雞蛋,無味植物油,牛奶或水,細白砂糖,細白砂糖,檸檬汁或白醋,低粉
綜合評分 8.6
八寸戚風蛋糕
綜合評分 7.3
戚風蛋糕是進入烘培的欄門虎，想要做好它，非常容易
用料
做法
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把雞蛋分離到各盆中
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蛋黃盆中加入玉米油，牛奶，攪拌均勻
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篩入低筋面粉進蛋黃盆中，攪拌至無顆粒狀態
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打發蛋清，加入幾滴檸檬汁，白糖分三次加進入，把蛋白打至濕性狀態
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取蛋白霜三分一進蛋黃糊中翻拌均勻
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再把蛋黃糊倒入蛋白霜翻拌均勻來
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把蛋糕糊倒入八寸陽極磨具，震出大氣泡，送去預熱好溫度的電烤箱，上下火150度，烘烤1個小時
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出爐，倒扣四個小時，脫膜，可以品嘗了
小貼士
打發蛋清時候可以預熱烤箱溫度
所在的分類
相關食譜
雞蛋,蛋糕粉,玉米油,純牛奶,細砂糖,醋
綜合評分 8.6
蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋白用）,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 8.8
雞蛋,細白砂糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 7.3
低筋面粉,雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖（蛋白）,細砂糖（蛋黃）,鹽
綜合評分 9.2
雞蛋,低筋面粉,植物油,牛奶或者水（都可以不用糾結哈）,白砂糖
綜合評分 8.3
牛奶,色拉油,白糖,蛋糕粉,澱粉,蛋黃,蛋清,塔塔粉,鹽,白糖
綜合評分 8.8
大雞蛋每個約65克,牛奶,色拉油,蛋糕粉,細砂糖 蛋白用,細砂糖 蛋黃用,玉米澱粉,檸檬汁,鹽,錫紙 包模具
綜合評分 8.8
大雞蛋,細砂糖,牛奶,色拉油,玉米澱粉,低筋面粉,白醋/檸檬汁,香草精,鹽
綜合評分 8.5
蛋白部分,蛋白,檸檬汁或白醋,白糖,蛋黃部分,蛋黃,白糖,玉米油,水或牛奶,米粉（大米軋的粉）,泡打粉
綜合評分 9.3