丁香clove 全部分類

黃豆醬燒豬蹄

家常菜

豬蹄,黃豆,冰糖,八角,桂皮,干辣椒,料酒,老抽,香葉,姜片,郫縣豆瓣醬,紅腐乳,蒜蓉辣醬,海鮮醬,大蔥蔥白,丁香

綜合評分 8.1

鹵雞爪（懶人版&家常版）

家常菜

雞爪,調料︰,生抽、老抽、蠔油、料酒、醋、白糖,鹽,香料︰,可選擇鹵料包,不選擇鹵料包︰,桂皮、香葉、八角、花椒、干辣椒、生姜、蒜,孜然、黑胡椒、陳皮、丁香、豆蔻

綜合評分 8.9

醬牛肉

醬

牛腱,黃豆醬,蔥,老抽,姜,八角,丁香,香葉,生抽,料酒,花椒,桂皮,鹽,冰糖

綜合評分 7.6

鹵牛肉

快手菜

牛腱,大蔥半根切好,桂皮若干,生姜若干,丁香幾粒,綿白糖少許,生抽少許,老抽少許,甜面醬一包,鹽看自己吃咸的程度,雞精若干,啤酒一小听,大蒜子幾瓣

綜合評分 8.2

20分鐘的早餐，肉夾饃

早餐

五花肉,冰糖,蔥,姜,丁香,八角,桂皮,辣椒,香葉,沙姜粉,生抽,老抽,料酒,鹽,高筋粉,水,酵母

綜合評分 9.2

牛腩咖喱

咖喱

牛腩,酸奶,蒜,姜,洋蔥,面粉,姜黃粉,西紅柿,土豆,胡蘿卜,黃油,佐料,丁香,香菜仔,肉桂,綠豆寇,小茴香,黑胡椒

綜合評分 8.0

鹵煮火燒

鹵

燙面燒餅,五花肉,大腸,小腸,肺頭,南豆腐,香蔥,大蔥,姜,洋蔥,八角,丁香,白芷,小茴香,醬豆腐,韭菜花,甜面醬,黃醬,豆豉,草果，肉蔻,桂皮，香葉,鹽，冰糖

綜合評分 9.3

Broccoli and cauliflower mornay

西式

鹽,西蘭花,花椰菜,乳酪（Gruyere cheese）,黃油,牛奶,胡椒粉,面粉,肉豆蔻,洋蔥,丁香,香葉

綜合評分 7.1

鹵肥腸

鹵

豬大腸,鹵水（老鹵）,蔥白段,生姜片,香料包,調味料

綜合評分 9.9

鹵豬蹄

鹵

豬蹄,八角,桂皮,陳皮,生姜,香葉,草果,干辣椒,丁香,鹽,生抽,老抽,白蔻

綜合評分 8.6