好料理

不教條，去感受你的面團 全部分類

天氣熱，不愛吃飯，給你的胃開個光
視訊菜譜
烏梅,山楂,玫瑰茄,桂花,冰糖,圓白菜,聖女果,小蘿蔔
綜合評分 9.7
芝麻面包棍（失敗斷筋面團）
面包
失敗的面包團,黃油，雞蛋，牛奶，糖
綜合評分 9.0
包子—冷凍面團版
包子
面粉,水,干酵母,蔬菜豆干餡
綜合評分 7.8
面團版疙瘩湯
湯羹
雞蛋,豬肉,面團剪丁,土豆,蔥姜
綜合評分 7.6
老面團奶香蔓越莓豆沙包
面包
高粉（湯種）,水（湯種）,高粉,鹽,糖,酵母,雞蛋,牛奶,老面團,黃油,蔓越莓干,豆沙餡
綜合評分 8.8
一百次都成功的面包機發酵面團，包子饅頭花卷一把罩
包子
面粉,牛奶或水,酵母,蘇打粉.
綜合評分 7.7
萬用基礎面包吐司面團（手揉）
面包
高筋面粉,溫水/牛奶,細砂糖,耐高糖酵母（金裝）,黃油/植物油,鹽
綜合評分 8.6
濃郁型吐司面團-咖啡吐司
吐司
高筋面粉,全蛋（不含殼）,糖,無糖奶粉,鹽,咖啡液,水,快速酵母粉,無鹽黃油
綜合評分 7.5
15分鐘到位的揉面方法（可揉超黏面團）
面
面團
綜合評分 8.4
無油酸奶吐司~超高水量爛泥面團的變身
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(金像),水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,雞蛋,自制無糖酸奶(不適應大水量減少15克左右),干酵母
綜合評分 10.0