不斷實踐 全部分類

【拜託冰箱】菜譜實踐 煙燻雞胸+真空雞胸
冰箱
雞胸肉,綜合披薩草,白砂糖,鹽,黑胡椒,辣椒粉
綜合評分 8.4
傳統紅絲絨蛋糕(多個尺寸份量實踐版)
甜品
【蛋糕體】,A,黃油,細砂糖,B,雞蛋,C,低粉,可可粉,鹽,D,酪乳(buttermilk),紅絲絨色素,香草精,E,小蘇打,蘋果醋/白醋,【奶油體】,*芝士奶油霜,黃油,奶油芝士,糖粉,香草精,*芝士淡奶油,奶油芝士,淡奶油,糖粉,香草精
綜合評分 8.4
剪不斷理還亂︰肉末四季豆絲煲
家常菜
四季豆,瘦肉,蒜頭,豆瓣醬,蠔油,油,鹽
綜合評分 9.6
關於自制珍珠奶茶的實踐經驗
奶茶
黑糖或紅糖,水,水媽媽木薯粉
綜合評分 9.5
上班族叉子的快手便攜可微波爐加熱的午餐便當(內附不斷更新的各種快手菜譜)
快手菜
主食,米飯,面包,饅頭,,主菜,紅燒排骨,紅燒雞塊,煎雞胸肉,煎魚塊,等,配菜,炒雞蛋,玉子燒,煎蘑菇,素菜沙拉,煮玉米,蒸南瓜,等,裝飾菜,西藍花,生菜,聖女果,等,廚具,小煎鍋,小奶鍋
綜合評分 7.3
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡(無豬油版)實踐中總結出的詳細制作流程
烘焙
中筋面粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋面粉,無鹽黃油,奶香芋泥,咸鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 7.9
打發蛋白詳解 實踐N次後總結出的好方法
烘焙
蛋白,細砂糖,醋或檸檬汁
綜合評分 7.4
烘焙入門必備工具-不斷更新
烘焙
三思而後買
綜合評分 7.0
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡(無豬油版)實踐中總結出的詳細製作流程
烘焙
中筋麪粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋麪粉,無鹽黃油,奶香芋泥,鹹鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 9.0
(巧克力戚風蛋糕)從沒在這裏發過方子、因為一直覺得自己還是個學生。需要不斷學習改進自己的技藝!昨天有位下廚房的妹子給我發微信說:姐姐您能偶爾和我們分享一下你的美食方子嗎!發了很多可愛的小頭像。呵呵!好可愛的姑娘啊。不是我不分享,只是我總覺得自己不夠好只是個
蛋糕
蛋黃45克,砂糖30克,牛奶55—60克根據自己用的低粉品牌調整,不同的低粉吸水量不同。,色拉油29克,低粉49克,法芙那可可粉15克,法芙那加勒比巧克力25克,蛋白95克,蛋白裡砂糖28克,檸檬汁幾滴
綜合評分 9.1