好料理

中等大小蛋 全部分類

巧克力Pancake【大坪譽的薄煎餅】
烘焙
低筋面粉,泡打粉,可可粉,玉米澱粉,砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,有鹽黃油
綜合評分 8.9
【健康零食】巧克力榛子意式脆餅（無油素食）
餅乾
中筋麪粉,可可粉,榛子粉或椰子粉或杏仁粉,小蘇打,海鹽,奇亞籽或亞麻籽,水（室溫）,白砂糖或椰子糖,香草精,榛子（切大塊）,烘焙用黑巧克力切碎塊或黑巧克力豆
綜合評分 7.5
朗姆酒巧克力紙杯蛋糕
蛋糕
雞蛋,低粉,特級初榨橄欖油,細砂糖,黑巧克力,朗姆酒,香草精,牛奶（淡奶油,泡打粉,巧克力豆
綜合評分 8.7
【健康零食】巧克力榛子意式脆餅（無油素食）
餅乾
中筋麪粉,可可粉,榛子粉或椰子粉或杏仁粉,小蘇打,海鹽,奇亞籽或亞麻籽,水（室溫）,白砂糖或椰子糖,香草精,榛子（切大塊）,烘焙用黑巧克力切碎塊或黑巧克力豆
綜合評分 8.1
中島老師的藍莓麥芬
馬芬
酸奶/豆腐（A,植物油（非轉基因）A,蜂蜜（A,低粉（B,鹽（B,新鮮藍莓
綜合評分 7.1
可樂乳酪香蕉麥芬蛋糕
馬芬
【A類】,白砂糖,純牛奶,可口可樂,植物油,蜂蜜,【B類】,低筋面粉,泡打粉,【C類】,香蕉,香蕉（頂部裝飾部分）,奶油奶酪
綜合評分 7.3
低卡 香蕉朗姆酒麥芬蛋糕
快手菜
【A】,白砂糖,牛奶/豆漿（原味）,朗姆酒/白蘭地/百利甜酒,玉米油,楓糖漿,【B】,低筋面粉,泡打粉,【C】,香蕉,香蕉（頂部裝飾部分）
綜合評分 8.4
紅豆酥餅（附油酥不測漏的辦法）
糕點
【油皮】,低粉,水,白砂糖,黃油,【油酥】,低粉,食用油（有豬油最好，不用豬油一樣可以，我用的就是植物油）,【餡料】,紅豆,水
綜合評分 7.2
藍莓楓糖漿酸奶麥芬蛋糕
馬芬
【A類】,低筋麪粉,泡打粉,【B類】,原味酸奶,淡奶油,白砂糖,楓糖漿,玉米油,【C類】,新鮮藍莓
綜合評分 10.0
板栗餡奶香菠蘿包（含麪包機的手套膜小技巧）
麪包
白糖,鹽,奶粉,雞蛋液,高筋麪粉,酵母,牛奶,黃油,酥皮：,低筋麪粉,白砂糖,黃油,雞蛋液,餡料：,栗子餡,雞蛋液（刷面）
綜合評分 8.0