中筋粉(五仁餡用) 全部分類

五仁月餅
月餅
轉化糖漿,中筋麪粉,奶粉,梘水,花生油,餡料,熟花生,熟瓜子仁,黑/白芝麻混合,葡萄乾,蔓越梅乾,白糖,蜂蜜,高度白酒,涼開水,花生油,熟糯米粉,刷表面,蛋黃
綜合評分 9.3
五仁火腿月餅
月餅
低筋麪粉,轉化糖漿,色拉油,鹼水,五仁火腿餡
綜合評分 7.2
鮮肉酥皮月餅 五仁酥皮月餅 Moon Cakes
月餅
低筋麪粉,中筋麪粉,鹽,糖粉,全脂奶粉,無鹽黃油,冰水,低筋麪粉,豬油,豬肉餡,蔥、薑末,生抽、蠔油,鹽,棗泥餡
綜合評分 8.0
鮮肉酥皮月餅 五仁酥皮月餅 Moon Cakes
月餅
低筋麪粉,中筋麪粉,鹽,糖粉,全脂奶粉,無鹽黃油,冰水,低筋麪粉,豬油,豬肉餡,蔥、薑末,生抽、蠔油,鹽,棗泥餡
綜合評分 8.4
五仁月餅
月餅
五仁月餅餅皮材料,轉化糖漿,梘 水,玉 米 油,普通麪粉,奶 粉,餡料材料,核桃仁,大杏仁,花生仁,黑白芝麻共,蔓越莓幹葡萄乾共,細砂糖,麥芽糖,蜂蜜,涼白開,高度白酒,玉米油,麪粉,糯米粉,刷漿,雞蛋
綜合評分 10.0
五仁月餅
月餅
餡料,肉鬆,腰果,山核桃仁,松果仁,葵瓜子仁,西瓜子仁,南瓜子仁,糖冬瓜,桔餅,芝麻,熟糯米粉,水,油(無味的),高度白酒,中筋麪粉,蜜糖,轉化糖漿,油(花生油),餅皮,梘水
綜合評分 7.1
廣式五仁月餅
月餅
中筋麪粉,青梅,冬瓜條,杏脯,聖女果乾,核桃仁,花生仁,腰果,松子,黑芝麻,無糖糖漿,葡萄乾,色拉油,細砂糖,熱水
綜合評分 7.7
中筋面粉-杏仁中種吐司
吐司
中種,中筋面粉,溫水,酵母,主面團,中筋面粉,低筋面粉,細砂糖,無味植物油,杏仁露
綜合評分 7.4
零失敗經典五仁月餅
月餅
月餅餡料:,花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄干,玉米油,高度白酒,麥芽糖,糯米粉,溫開水,月餅皮︰中筋面粉(普通面粉),轉化糖漿,陳村牌 水,花生油100克,蛋黃水(刷餅皮面用)一個蛋黃加四分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 8.6
五仁月餅
月餅
低筋麪粉,高筋麪粉,自制五仁創新餡料,吉士粉,轉化糖漿,花生油,鹼水
綜合評分 8.5