好料理
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主面團材料︰
全部分類
柔軟手撕麪包
麪包
麪糰材料:全蛋液,細砂糖,奶粉,鹽,高筋粉、低筋粉,湯種,酵母、溫水(混合),黃油,蛋液(刷表面)
綜合評分
8.5
腳丫面包
面包
高筋面粉,酸奶,牛奶,細砂糖,鹽,黃油,干酵母,蛋液,卡仕達醬
綜合評分
7.7
心要融化啦,超柔中種吐司(妃娟全中種改良版)
吐司
高粉,砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黃油,輔料,蛋白,砂糖,鹽,酵母,奶粉,黃油,低粉
綜合評分
9.2
椰子油小餐包
餐包
面粉
綜合評分
8.9
沙琪瑪---酥松香甜的中式點心
糕點
原料
綜合評分
8.0
天然酵母黑麥牛奶餐包
烘焙
發泡酵頭,高筋粉,黑麥粉,水,黑麥固體酵頭,高筋粉,黑麥粉,常溫下的牛奶,白砂糖,黃油,鹽,酒漬葡萄干
綜合評分
9.7
煉奶椰蓉面包卷
面包
偷懶
綜合評分
8.2
酥皮泡芙
甜品
黃油,糖粉,低粉,牛奶,黃油,白糖,低粉,雞蛋
綜合評分
8.3
液種包子
包子
面粉,水,酵母
綜合評分
8.6
吐司
吐司
一
綜合評分
9.3
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