好料理

主麪糰:酵母 全部分類

Poolish種（波蘭種）奶油乳酪香濃吐司～麪包機版
麪包機
高筋粉（波蘭酵頭）,水,乾酵母,高筋粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,蛋清一個,水,乾酵母,黃油
綜合評分 7.3
紅棗核桃全麥麪包
麪包
1、液種： 高粉 180酵母4～5,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分 9.0
紅棗核桃全麥麪包
麪包
1、液種： 高粉 180 酵母4,2、麪糰： 高粉40 全麥粉80,3、輔料： 紅棗肉50 核桃肉50
綜合評分 9.3
小麥胚芽麪包
麪包
小麥胚芽,高筋麪粉,酵母,鹽,奶粉,水,黃油,糖
綜合評分 9.4
酥皮爆漿麪包
麪包
老麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,耐高糖酵母,牛奶,主麪糰,高筋粉,低筋粉,糖,鹽,全蛋+牛奶,黃油,酥皮,黃油,糖粉,蛋液,鹽,低筋粉,奶粉,芒果芝士餡,芒果蓉,奶油乳酪,糖,牛奶,糯米粉
綜合評分 9.5
老式麪包（豬油版）
麪包
酵頭：高粉,低粉,砂糖,酵母,水,主麪糰：,高粉,低粉,砂糖,鹽,奶粉,蛋,水,豬油
綜合評分 9.7
零失敗鹽麪包（低油低糖，慢熟成，有機版）牛奶雞蛋過敏者推薦使用
麪包
A 麪糰材料,1.高筋麪粉,2.低筋麪粉,3.乾酵母,4.溫水,5.豆奶,6.楓糖漿,7.椰子油,8.鹽,B 鹽麪包 filling,1.椰子油,2.有鹽發酵黃油,3.岩鹽或普通食鹽
綜合評分 7.3
免出膜冷藏系列-奶油麪包卷
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,白砂糖,牛奶,雞蛋,酵母,鹽,黃油,全蛋液（麪糰外）,堅果碎
綜合評分 7.5
羊角（可頌）麪包
麪包
法國麪包專用粉,低筋麪粉,速發酵母,白砂糖,水,無鹽黃油（麪糰用）
綜合評分 9.0
小豬皮傑麪包
麪包
麪糰材料：,高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,白糖,鹽,酵母,黃油,調色用：,紅曲粉,裝飾用：,深黑可可粉or巧克力or烘焙色素筆
綜合評分 7.3