九寸蛋糕 全部分類

檸香軟糯的全蛋海綿蛋糕（附改動蛋糕配方的基本原則）【Bundt Cake】

蛋糕

中筋面粉,泡打粉,鹽,大號雞蛋,白砂糖,香草精,新鮮檸檬屑,新鮮檸檬汁,全脂牛奶,無鹽黃油,糖霜部分,糖粉,新鮮檸檬汁,檸檬糖粒部分,新鮮檸檬屑,白砂糖

綜合評分 8.2

甜菜巧克力全麥蛋糕【Bundt Cake】

蛋糕

無鹽黃油（融化的）,橄欖油,糖漿,蜂蜜,大號雞蛋（室溫）,香草精,中筋面粉,全麥粉,可可粉,小蘇打,鹽,甜菜根

綜合評分 8.2

完全巧克力鮮奶蛋糕（小嶋海綿&PH巧克力鮮奶油）

蛋糕

可可全蛋海綿,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,可可粉,牛奶,植物油,巧克力鮮奶油,黑巧克力,淡奶油,細砂糖

綜合評分 9.3

松露巧克力雙重芝士蛋糕

蛋糕

全蛋,細砂糖,低筋粉,牛奶,可可粉,松露粉,黑巧克力（可可含量65%）,奶油乳酪creamcheese,砂糖,玉米澱粉,淡奶油,全蛋,松露醬,奶油乳酪,榛子巧克力醬,砂糖,香草莢,玉米澱粉,全蛋,淡奶油,淡奶油,松露粉,可可蛋糕碎或焦糖薄脆片

綜合評分 8.9

卷卷變身大蛋糕之新年雙色方形蛋糕

蛋糕

抹茶蛋糕卷,紅絲絨蛋糕卷,淡奶油,水果,白砂糖

綜合評分 8.6

戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,油（色拉油、玉米油）,牛奶,鹽,糖(愛吃甜可增加至90g),低粉,檸檬汁（或白醋）

綜合評分 8.0

斑馬磅特蛋糕 Zebra Bundt Cake

蛋糕

低筋麵粉,泡打粉,鹽,砂糖,可可粉,溫水,牛油,香草精,雞蛋,牛奶,苦甜巧克力,談奶油

綜合評分 9.1

喜慶的中國風賀壽蛋糕

蛋糕

淡奶油,水果,意式奶油霜

綜合評分 7.6

紅絲絨蛋糕

蛋糕

紅絲絨蛋糕胚：,低筋麪粉,紅曲粉,可可粉,細砂糖（加入蛋黃）,細砂糖（加入蛋白）,玉米油,水或牛奶,裱花：,動物淡奶油,細砂糖,烤箱中下層175°

綜合評分 9.7

絕世巧克力蛋糕

蛋糕

黑巧克力,低筋麪粉,黃油,牛奶,細砂糖,雞蛋1個（50克）,動物性鮮奶油,泡打粉,小蘇打

綜合評分 9.4