乳酪香梨夾心之榛子巧克力蛋糕--Torta ricotta e pere 蛋糕 榛子,白砂糖,黃油,面粉,雞蛋,可可粉,乳清干酪-里科塔(Ricotta),淡奶油(Panna da montare),香梨(Pera),糖粉(Zucchero a velo),檸檬汁(Succo di limone),黃糖(Zucchero di canna),糖霜(Zucchero a velo),黑巧克力(Ciccolato fondente)-,黃油(Burro) 綜合評分 7.4
薄餅烤蘆筍 烤箱菜 1塊橄欖面包(大約1磅),切成1英寸的片,1/2杯+1湯匙特級初榨橄欖油,撒一些粗鹽,8盎司burrata奶酪或新鮮的意大利乳清干酪,1磅修剪過的蘆筍,1/2杯蘿卜纓,紅辣椒 綜合評分 8.7
義大利蜜桃餅 Italian peach cookies 餅 內餡,義大利乳清干酪 (Ricotta cheese),糖,香草精,橘皮碎,餅干,普通面粉,泡打粉(baking powder),雞蛋,糖,牛奶,無鹽黃油(融化),檸檬皮碎,其他,白砂糖,薄荷葉,食用色素 綜合評分 9.9
松露Ricotta芝士松餅 快手菜 雞蛋egg,面粉flour,牛奶milk,意式乳清干酪Ricotta cheese,羅勒basil,羅勒basil,砂糖sugar,帕瑪森芝士粉Parmesan,帕瑪森芝士Parmesan,意式乳清干酪Ricotta cheese,鮮奶油Whipping cream,松露粉truffle powder,帕瑪森芝士粉Parmesan,黑胡椒粉black pepper,海鹽sea salt,砂糖sugar,雞蛋eggs,檸檬汁lemon juice,海鹽sea salt 綜合評分 8.7