天然酵種美式鬆餅（附鬆餅成功的5要點） 西式早餐 中筋麪粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽,無鹽黃油（冷藏的）,100%水粉比的天然酵種（冷藏的）（見貼士1）,酪奶（buttermilk見貼士2）或原味酸奶 綜合評分 8.8
牽牛花瑪芬（全麥高縴版） 早餐 葡萄干,全麥粉,紅糖,小蘇打,肉桂粉,鹽,胡蘿卜（磨碎）,大蘋果（去皮，磨碎）,椰蓉,核桃（切碎）,葵花籽（或小麥胚芽）,大號雞蛋,植物油,香草精,橙汁（或原味酸奶） 綜合評分 8.2
【健康三餐】Multigrain Struan雜糧麪包 麪包 全麥粉,混合雜糧（見貼士）,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或原味豆漿（室溫、冷藏的都可以）,全麥粉,酵母粉,水（室溫）,浸泡穀物,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或龍舌蘭糖漿（agave nectar）或紅糖,無油黃油（融化的）或橄欖油 綜合評分 9.5