紅燒排骨 1.排骨洗乾淨，準備蔥段，薑片，將洗乾淨的排骨放在放有冷水的鍋裡煮第一遍，待血末出來後，將排骨取出。 2.將排骨重新放到乾淨的冷水裏料，加入蔥段，薑片，料酒，燉湯。 3.取出燉了半小時的排骨，把排骨湯留下來。熱油鍋，將蒜片，薑片，大料，香葉放入鍋 紅燒 蔥,排骨,香葉,姜,蒜,土豆,八角 綜合評分 7.5
【讓湯保持干淨的秘方】超簡單美味炖豬肘/豬蹄（電飯鍋黨適用哦~ 湯羹 豬蹄或豬肘（記得讓賣肉的先幫你斬成小件）,姜,花生（可不用）,鹽,水,蘸水（口味清淡愛吃原味的可以忽略這個）︰,辣椒面,醬油,香菜或者折耳根 綜合評分 8.0
蜜汁排骨. （烤箱版） 一塊半肥瘦的排骨, 洗乾淨 鹽, 米酒,韓國燒烤汁, 少許麻油 醃製了三個小時. （個人喜歡醃製久一點比較入味） 烤箱 鹽,米酒,韓國燒烤汁,麻油（可不放）,韓國燒烤汁,蜜糖 綜合評分 9.2
（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 8.7
（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 9.1