乾燥菠菜(或蔥末) 全部分類

兩種做法 | 香辣拌雞腳(含去大骨方法)
雞腳,芹菜(水芹最好),香菜,小蔥,小米辣和青辣椒,檸檬,大蒜,白糖,姜,耗油,花椒粉或自己泡花椒水,味極鮮或生抽,醋,油辣椒,鹽,辣椒面,油
綜合評分 9.1
中秋之上海鮮肉月餅(蛋黃酥油酥皮做法)
中秋節
肉餡,黑毛豬肉或崇明有機豬肉(肥瘦比例3:7),豬皮凍,蔥薑水,生抽,料酒,老抽,雞蛋,鹽,糖,麻油,黑胡椒粉,油皮(24個量),中筋麵粉,豬油,糖粉,水,油酥(24個量),低筋麵粉,豬油
綜合評分 7.1
【健康三餐】西葫蘆「乳酪」快手面包
麪包
椰子粉,全麥粉或其他粗糧粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,海鹽,黑胡椒粉,蒜粉,洋蔥粉,營養酵母粉(nutritional yeast flake)或帕瑪森乳酪,西葫蘆(zucchini),大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的),蘋果醋或白醋,全脂牛奶(室溫)
綜合評分 7.2
潮州的酸菜鯰魚湯
湯羹
鯰魚,酸菜,芹菜末,魚露,姜片,白胡椒粒
綜合評分 7.2
扁肉
小吃
新鮮豬瘦肉,扁肉皮,蔥花,鹽,雞粉,胡椒粉,高湯,醋,麻油
綜合評分 7.9
湯鍋菜肉餛飩(薺菜青菜餡,純肉餡附冷餛飩沾醬配方,附肉餡製成法)
餛飩
薺菜,青菜,夾心肉糜,蛋皮絲,榨菜,蝦皮,紫菜,生抽,鹽、糖,胡椒粉,蔥姜水,金藺醬油膏,香油
綜合評分 9.2
老壇酸菜牛肉(內附視訊)
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水(管道水),冰糖,食鹽
綜合評分 8.7
西紅柿雞蛋揪面片
麪粉,西紅柿,雞蛋,清水,木耳,姜,蒜,香蔥,料酒,鹽,糖,生抽,香醋
綜合評分 9.3
快手韓式蒜香烤雞腿
韓式
雞腿,韓國辣醬,蒜,白洋蔥,醬油,鹽,白糖,黃油,黑胡椒,蜂蜜
綜合評分 7.9
手抓肉
家常菜
豬龍骨(也可用羊蠍子,比較美味),蒜,姜,蔥,辣椒,花椒,大料
綜合評分 10.0