中種椰蓉面包 面包 高筋粉（中種）,糖（中種）,鹽（中種）,淡奶油（中種）,水（中種）,酵母（中種）,糖（主面團）,鹽（主面團）,酵母（主面團）,椰蓉餡兒（見下面方法）,黃油（主面團）,水（主面團） 綜合評分 8.3
椰蓉吐司（中種） 吐司 中種︰高筋粉175g，水100g，鹽2g，酵母2g,奶粉5g。,主面團︰,高筋粉75g，低粉30g，蛋白一個，黃油30g，鹽1g,,酵母1•5g，奶粉10g,糖30g，,水10g 可以視情況不加。,椰蓉餡︰,黃油30g，椰蓉30g，糖30g，蛋黃一個 綜合評分 9.1
椰蓉吐司（自留方子） 面包 高筋面粉（北大荒澳洲小麥粉）,蛋液,牛奶（原方110）艾恩摩爾,煉乳（原方淡奶油43克）,糖（原方45克）,鹽,酵母（安琪紅包酵母）,黃油,＃椰蓉餡料＃,椰蓉,奶粉（雀巢）,砂糖,全蛋液,黃油 綜合評分 8.1