以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青嵐） 全部分類

廚師機制作松軟土司(2個土司的量)

吐司

高筋面粉(金象),牛奶,白糖,鹽,酵母,雞蛋,黃油

綜合評分 9.2

茶樹菇絲瓜粉絲蒸

蒸

粉絲,絲瓜,茶樹菇,豉油,姜粒,油

綜合評分 8.1

茶樹菇絲瓜粉絲蒸

蒸

粉絲,絲瓜,茶樹菇,豉油,姜粒,油

綜合評分 8.5

poolish液種法棍 意外發現的一個好方子，液體量不是很大但是氣孔卻不少，只是我的都集中在中間肯定手法還有問題…… 這個配方是一個法棍的量,我放在小烤箱就分成了兩根

烤箱

poolish種液,水50g,高粉50g,主麪糰,水62g,乾酵母0.6g

綜合評分 9.4

午餐，花卷。所有的量都是憑感覺的

面

面粉,蔥

綜合評分 8.6

8寸披薩（兩個的量）

披薩

高筋面粉,低筋面粉,水,酵母,鹽,油,番茄醬、沙拉醬,榴蓮肉,馬蘇里拉芝士,番茄，洋蔥，青椒，蝦

綜合評分 9.1

紅茶芝士條，下午茶首選

下午茶

奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,橙汁,鮮奶油,紅茶包,水,全麥消化餅乾（餅底）,融化黃油（餅底）

綜合評分 9.3

紅茶芝士條，下午茶首選

下午茶

奶油奶酪,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,橙汁,鮮奶油,紅茶包,水,全麥消化餅干（餅底）,融化黃油（餅底）

綜合評分 7.1

茶葉蛋，只用茶葉醬油煮出好味道！

早餐

鵪鶉蛋,雞蛋,紅茶,醬油

綜合評分 7.6

茶葉蛋，只用茶葉醬油煮出好味道！

早餐

鵪鶉蛋,雞蛋,紅茶,醬油

綜合評分 8.9