以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青嵐） 全部分類

口味鴨

家常菜

鴨子,酒釀,八角,花椒,生薑,大蒜,乾紅辣椒,紅辣椒（菜椒尖椒都可以）,老抽,鹽

綜合評分 9.8

抹茶慕斯

蛋糕

奶油乳酪,牛奶,綠茶粉,動物性淡奶油,吉利丁片,黃油,糖

綜合評分 8.2

抹茶戚風蛋糕 百變戚風面糊

蛋糕

蛋清,砂糖,蛋黃,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉

綜合評分 7.3

抹茶蛋糕卷（偽）

蛋糕卷

雞蛋,低筋麪粉,大麥若葉青汁（粉）,油（無味）,牛奶,果醬（裹餡）,糖

綜合評分 8.3

抹茶蛋糕卷（偽）

蛋糕卷

雞蛋,低筋麪粉,大麥若葉青汁（粉）,油（無味）,牛奶,果醬（裹餡）,糖

綜合評分 9.8

西瓜 · 抹茶+紅茶酥餅乾

餅乾

無鹽黃油 unsalted butter,中筋麪粉 all purpose flour,雞蛋 egg,玉米澱粉 cornstarch,鹽 salt,紅糖 brown sugar,香草精 vanilla extract,抹茶粉 matcha powder,紅茶 black tea,紅色食用色素 red food color

綜合評分 8.3

小米冰皮月餅的冰皮

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖

綜合評分 8.7

麪包機做麪包的方法（南瓜麪包）

麪包

牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,高筋麪粉,即發酵母,南瓜粉

綜合評分 7.9

香甜濃郁的乳酪巧克力小蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,雞蛋(帶克60克一個),黃油,低筋粉,黃蔗糖(或白砂糖),牛奶,檸檬汁

綜合評分 7.1

黑麥涼粉

素菜

黑麥,紅薯澱粉,水,鹽,芝麻醬,米醋,生抽,花生碎,黑白芝麻

綜合評分 7.4