以上食材是戚風的配料 全部分類

強迫症福音－如何稱量微量食材

食材

精確到0.1的電子秤,微量食材

綜合評分 9.8

煉奶戚風蛋糕

戚風蛋糕

低筋麪粉,雞蛋,煉奶(雀巢),淡奶油(安佳),山姆牛奶,白砂糖,檸檬汁,塔塔粉,玉米油

綜合評分 9.2

6寸草莓戚風蛋糕

戚風蛋糕

低筋面粉,雞蛋,玉米油,牛奶,白砂糖ヾ（戚風蛋糕用）,淡奶油,草莓,白砂糖ゝ（奶油用）

綜合評分 8.9

戚風蛋糕（不回縮，裱花打底首選）

戚風蛋糕

蛋黃液,蛋黃,糖粉,色拉油,牛奶,低筋粉,泡打粉,蛋白液,蛋白,糖粉,檸檬汁

綜合評分 8.9

基礎蛋糕體 戚風蛋糕（6寸圓模）

戚風蛋糕

＃蛋白霜＃,蛋白（約三隻）,砂糖,玉米澱粉,白醋/檸檬汁等,＃蛋黃糊＃,蛋黃（約三隻）,植物油,牛奶,低筋麪粉

綜合評分 8.4

櫻花紅豆戚風（中島老師）

戚風蛋糕

低筋粉,甜菜糖A,雞蛋,水,菜籽油,鹽津山櫻A,蜜紅豆,甜菜糖B,鹽津山櫻B

綜合評分 8.3

嬰幼兒版燙面戚風蛋糕

戚風蛋糕

低粉,雞蛋,糖,橄欖油,配方奶粉調配的牛奶,白醋

綜合評分 7.7

南瓜核桃戚風蛋糕（中島老師）

戚風蛋糕

低粉,糖,蛋黃,玉米油,南瓜泥,核桃粒,原味豆漿,蛋白,糖

綜合評分 8.8

北海道戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋白,細砂糖ヾ,細砂糖ゝ,色拉油,蛋黃,牛奶,奶油餡部分:,蛋黃,低粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,鮮奶油,香香精

綜合評分 7.6

橙子戚風蛋糕

戚風蛋糕

蛋黃,細砂糖（加蛋黃）,色拉油,低筋面粉,橙皮,蛋清,細砂糖（加蛋清）,橙條,橙汁

綜合評分 8.6