以下為Frosting奶油 全部分類

意式奶油霜做法(韓國老師配方)

韓式

無鹽黃油,細砂糖,礦泉水,蛋白（中等大小雞蛋個頭）,細砂糖

綜合評分 8.2

消耗淡奶油-全麥抹茶蔓越莓粗糧吐司

吐司

淡奶油,雞蛋,水（揉面時看著加，每種面粉吸水性不同）,抹茶粉,奶粉,砂糖,麥麩（沒有可不加）,酵母,鹽,高筋面粉（金像牌。沒有全麥粉可以直接用250克高筋面粉。）,全麥粉（我用的黑麥粉，用白麥粉也可以。）,蔓越莓,藍莓干（沒有可不用）,豆沙

綜合評分 8.9

雙皮奶（科學方子：淡奶油兌牛奶以假亂真乳脂達到8%的水牛奶，在家輕鬆做出正宗順德味兒）

廣東小吃

淡奶油（36% fat）,低脂牛奶（0.05% fat）,蛋清,白砂糖

綜合評分 7.8

Crème anglaise英式蛋奶醬基底（可用於奶油霜及慕斯）

醬

牛奶/基礎液體,蛋黃,糖,慕斯配件,吉利丁,七分發淡奶油

綜合評分 8.1

芒果奶油凍芝士蛋糕

蛋糕

黃油,奶油乳酪,芒果,吉利丁片,淡奶油,白糖,消化餅乾,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,白糖,吉利丁片,芒果汁,吉利丁片

綜合評分 9.1

川上文代的乳酪蛋糕

蛋糕

果仁巧克力餅乾,黃油,奶油乳酪室溫,細砂糖,原味酸奶,新鮮檸檬汁,淡奶油,吉力丁片,藍莓,覆盆子我用草莓代替,表面裝飾材料,開心果（裝飾用）,檸檬皮,水,細砂糖或糖粉

綜合評分 9.9

川上文代的乳酪蛋糕

蛋糕

果仁巧克力餅乾,黃油,奶油乳酪室溫,細砂糖,原味酸奶,新鮮檸檬汁,淡奶油,吉力丁片,藍莓,覆盆子我用草莓代替,表面裝飾材料,開心果（裝飾用）,檸檬皮,水,細砂糖或糖粉

綜合評分 9.2

好時巧克力蛋糕

蛋糕

普通麪粉（allpurpose flour）,糖,小蘇打,泡打粉,好時巧克力粉,鹽,植物油,蛋,牛奶,熱水,香草精,frosting,黃油,巧克力粉,牛奶,糖

綜合評分 9.1

減肥雲朵麪包

減肥

雞蛋,奶油乳酪,塔塔粉,蜂蜜

綜合評分 9.0

戚風蛋糕——甜悅配方＋天燃氣小姐手法

蛋糕

水╱牛奶,蛋黃,玉米油,低粉,砂糖,蛋白,香草精╱檸檬汁

綜合評分 7.2