低筋麪粉或專用蛋糕粉 全部分類

1、將豆沙分成20克一粒，搓圓，壓扁將蛋黃和其它配料放置進去，封口備用。 2、、酥皮：月餅粉120克＋低筋粉120克＋糖霜20克＋細鹽2克＋豬油70克＋水110克。 所有材料放置到和麪機，用和麪機2檔（33分鐘）即可。取出醒面30分鐘。 3、油皮：低筋粉1

月餅

雞蛋,豆沙,月餅粉,低筋粉,豬油,細鹽,芝麻,肉鬆

綜合評分 7.5

麪包屋 | 爸爸廚房 VOL . 181 歐包 芝士 低精麪粉 蝦仁 蔬菜 黃油 鹽

臺灣小吃

圓形歐包,低精麪粉,雞肉,芝士,奶油,蝦仁,青豆,胡蘿蔔,玉米粒,洋蔥,彩椒,黃油,鹽

綜合評分 9.5

零揉麪！始祖比薩餅（中筋麪粉版迷迭香佛卡夏）

快手菜

中筋麪粉,酵母粉（低糖型）,清水,細砂糖,食鹽,橄欖油,新鮮迷迭香或幹迷迭香,粗粒海鹽

綜合評分 9.7

米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）

快手菜

中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精

綜合評分 8.8

米粉黃油酥餅（中筋麪粉版）

快手菜

中筋麪粉,粘米粉,細砂糖,食鹽,無鹽黃油（冷藏的）,全蛋液,香草精

綜合評分 8.1

抹茶紅豆麪包（夏天適用靜置法）

麪包

蛋液＋水（純牛奶）,淡奶油（雀巢）,白糖,抹茶粉（青嵐）,高筋粉（富澤商店）,低筋粉（新良）,酵母＋水,黃油,鹽,蜜紅豆

綜合評分 8.2

飛利浦麪包機版芝士蛋糕

麪包

奶油乳酪,細白糖,雞蛋,低筋粉,牛奶,檸檬汁

綜合評分 9.6

無油低脂可可戚風紙杯蛋糕

戚風蛋糕

蛋白,細砂糖,蛋黃,水(牛奶),酸奶,低筋面粉,可可粉

綜合評分 8.3

粉紅西柚蛋糕--你是小公主

蛋糕

低筋粉,糖粉,蛋黃,色拉油,西柚,蛋白,糖粉

綜合評分 8.7

自制低卡黑麥松餅預拌粉

早餐

黑麥粉,低筋面粉/普通面粉,脫脂奶粉,無鋁泡打粉,細砂糖,鹽

綜合評分 9.3