低精麵粉 全部分類

法式櫻桃布丁

布丁

櫻桃,低筋麪粉,糖,鹽,香草精,淡奶油,雞蛋

綜合評分 8.8

香蔥肉鬆味鹹曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）

曲奇

金龍魚稻米油,糖粉,鹽,雞精,全蛋液,香草精,高粉+玉米澱粉,香蔥碎或小蔥碎比大蔥好吃（切或剪）/海苔碎,肉鬆（提鮮味）,其他口味可可、原味奶香

綜合評分 8.3

玉米羹和簡易蛋撻

蛋撻

蛋撻皮,雞蛋,牛奶,白糖,麪粉,澱粉,玉米渣,冰塊

綜合評分 8.7

爸比's—無油無糖全麥黑麥核桃司康

司康

黑麥麪粉（我用的艾力克的很實惠）,全麥麪包粉（新良）,酵母,酸奶,牛奶適量,全蛋液,核桃仁

綜合評分 8.6

【小嶋】香蕉杯子蛋糕

蛋糕

發酵黃油（無鹽）,紅糖,細砂糖,全蛋,香蕉（面坯）,低筋麪粉,無鋁泡打粉,香蕉（裝飾）

綜合評分 8.0

網格芒果蘋果派

派

全麥麪包粉,蛋糕粉,黃油,細砂糖,清水,蘋果,芒果,檸檬汁,鹽,黃油,清水,玉米澱粉,細砂糖,全蛋液,乾麪粉

綜合評分 8.0

雞蛋芝士麪包【非原創，有改良】

麪包

低筋麪粉,砂糖,黃油,牛奶,鹽,無鋁泡打粉,雞蛋（液體用）,香草精,雞蛋若干個（模具用）,馬蘇裏拉乳酪,食用油（刷模具用）

綜合評分 9.9

中川清明的方型吐司（淡奶油＋發酵黃油）

烘焙

高筋粉（bell moulin－丸信制粉出品）,半乾燥酵母,鹽,砂糖,淡奶油,全蛋,發酵黃油,水

綜合評分 8.9

史上最好吃的夏威夷果仁牛油曲奇

曲奇

夏威夷果仁,牛油,低筋麪粉,糖粉

綜合評分 8.6

不是大班的「大班」—綠豆蓉冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,澄粉,牛 奶,玉米油,煉 奶,糖,糕粉（熟糯米粉）

綜合評分 8.5