馬卡龍的做法(用烤箱做馬卡龍) 烤箱 A:杏仁粉,A:糖粉,A:蛋白,A:假日紅色素,B: 細沙糖,B: 水,C:蛋白,C: 細砂糖,餡料:黃油,餡料:糖粉,餡料:淡奶油,餡料:檸檬皮屑和汁,餡料: 藍莓果醬 綜合評分 7.6
優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程 餅干 面包粉Bread flour(高筋面粉),無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 8.6
巧克力餡的冰皮月餅 月餅 冰皮月餅材料,糯米粉,粘米粉,澄面,牛奶,糖粉,玉米油,糕粉,裝飾用草莓粉,菠菜粉,可可粉適量,65%巧克力幣,雞蛋,牛奶,細砂糖,可可粉,低粉,澄面,巧克力餡 綜合評分 8.1
《割口發燒友的麪包》— 巧克力豆大理石鄉村麪包 麪包 法包用高筋粉,自制酵種(鄉村麪包用),鹽,水,法包用高筋粉,自制酵種(鄉村麪包用),鹽,水,可可粉,巧克力豆,黑麥粉,防粘用的麪粉 綜合評分 8.7
優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干(廚師機版) 烘焙 面包粉Bread flour(高筋面粉),無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan 綜合評分 7.9