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辯子蔓越莓吐司(參考愛和自由)
吐司
金像高筋粉,安琪酵母,水(或者牛奶),金像高筋粉,糖,雞蛋(我放的雞蛋小,所以放了一個),淡奶油(5/11試作未加奶油),水(或者牛奶),黃油(橄欖油)(一個程式後加入),鹽(一個程式後加入)
綜合評分 9.9
奶鹽蘇打餅干 (配方參考君之)
餅干
水油皮︰,富強粉(火一般中筋面粉)100g,水40g,黃油20g,小蘇打1/8小勺(0.625ml),鹽1/8小勺(0.625ml),干酵母1/2小勺(2.5ml)
綜合評分 8.3
簡單蛋糕造型參考
蛋糕
奶油
綜合評分 7.1
超詳細牧羊人派做法(參考Gordon Ramsey方子)
羊肉(牛肉)末,芹菜,洋蔥,牛肉(雞肉)高湯,迷迭香 Rosemary,百里香 Thyme,鹽,現磨黑胡椒,醬油,紅酒,番茄膏 tomato paste,土豆,雞蛋黃,帕瑪森芝士,鹽,黑胡椒,黃油
綜合評分 8.3
葡式蛋撻 (參考君之版)
西式早餐
葡式蛋撻皮,淡奶油,牛奶,煉乳,蛋黃,細砂糖,低筋粉
綜合評分 7.3
一個人的木耳滑雞燜飯
下飯菜
米,雞小腿,木耳,大蒜,小蔥,生抽,生粉,料酒,油
綜合評分 8.8
當歸人參羊湯
家常菜
當歸,三年參,枸杞,桂圓,胡蘿卜,鐵棒山藥
綜合評分 8.5
韓國人參雞湯
韓式
童子雞,參,糯米,紅棗、栗子、杞子、當歸,鹽、料酒、白胡椒粉,姜、蒜
綜合評分 10.0
香芋牛奶冰激凌(參考福田淳子方)
冰淇淋
檳榔芋(蒸熟去皮後),牛奶(奶粉沖泡的話1:9),蛋黃,綿白糖,安佳淡奶油
綜合評分 7.0
一個人之三明治
三明治
雞蛋,沙拉醬,吐司,生菜,午餐肉
綜合評分 7.2