全脂牛奶（冷藏） 全部分類

檸檬舒芙蕾蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,綿白糖,蛋白霜,蛋白,綿白糖,低粉,無鹽黃油,全脂牛奶,淡奶油,檸檬皮糖,細砂糖,白朗姆酒,淡奶油,細砂糖,檸檬片，藍莓

綜合評分 7.1

瑞典肉丸的獨家配方祕笈

視訊菜譜

牛絞肉,豬絞肉,白麪包,牛奶,雞蛋,泡打粉,鹽,五香粉,蒜粉,多香果粉,黑胡椒,高湯,黃油,麪粉,奶油（或者全脂牛奶）,醬油

綜合評分 7.8

Pierre Herme的巴黎布丁塔

布丁

●●油酥麪糰,室溫黃油,麪粉,鹽,糖粉,新鮮全脂牛奶或者水,小麥粉,蛋黃,●●內餡,牛奶,糖水,蛋,細砂糖,布丁粉

綜合評分 8.6

泡沫奶茶

奶茶

紅茶茶包,開水,全脂牛奶,糖,打奶泡的小工具

綜合評分 9.5

【曼食慢語】輕乳酪蛋糕

烘焙

奶油乳酪,全脂牛奶,黃油,中等大小的雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉

綜合評分 7.6

君之版土豆餅 - 利仁特約食譜

餅

土豆（去皮後）,雞蛋,全脂牛奶,細砂糖,糯米粉,鹽

綜合評分 9.1

巧克力薄荷冰淇淋

冰淇淋

新鮮薄荷葉,奶油,全脂牛奶,白砂糖,蛋黃,70%法芙娜巧克力

綜合評分 9.9

沙沙曲奇-紅糖肉桂曲奇

曲奇

低筋麪粉（我用的全麥低筋粉，更香）,杏仁粉（建議不要省略）,全脂牛奶,紅糖,黃油,海鹽,肉桂粉

綜合評分 8.8

酒煮西洋梨核桃塔 Poached Pear and Walnut Tart by PH

酒

【酒煮洋梨】,一瓶紅酒（ph推薦法國Cahors產）,細砂糖,肉桂,柳橙皮,檸檬皮,熟透但仍結實的中型西洋梨,【塔皮】,無鹽黃油,室溫牛奶,蛋黃,細砂糖,鹽,中筋麪粉,【香草甜點奶油霜】,全脂牛奶,香草豆莢,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,無鹽黃油,【奶油醬】,香草甜點奶油霜,細切的核桃（不要切成粉末狀，留些大塊）,核桃酒,淡奶油,【裝飾】,剝成兩半的核桃,鏡面果膠或蘋果果醬

綜合評分 9.5

泡沫奶茶

奶茶

紅茶茶包,開水,全脂牛奶,糖,打奶泡的小工具

綜合評分 9.3