全麥粉（馨爾麥） 全部分類

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread

麪包

法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例

綜合評分 9.6

中種法 要傳家的黑芝麻吐司

吐司

【中種材料】,高筋麪粉,水,乾酵母,【主麪糰材料】,高筋麪粉（也可換成全麥粉/黑麥粉）,白砂糖,鹽,雞蛋液,淡奶油（也可換成牛奶/雞蛋液/水）,無鹽黃油,【餡料】,黑芝麻（也可換成蔓越莓幹/葡萄乾/橙皮丁/亞麻籽等）

綜合評分 9.9

法式傳統卡什面包

面包

T55小麥粉（高筋面粉）,水,天然酵母種液,高活性干酵母,鹽

綜合評分 8.1

台州小吃--天台麥餅

小吃

麪粉,肉糜,芥菜,雞蛋,蔥,料酒,鹽

綜合評分 9.6

台州小吃--天台麥餅

小吃

麪粉,肉糜,芥菜,雞蛋,蔥,料酒,鹽

綜合評分 9.1

健身╱控糖首選︰無糖全麥黑麥軟歐包

西式

高筋粉,全麥粉,黑麥粉,黃油,酵母,鹽,水

綜合評分 9.4

橙子巧克力全麥蛋糕

麪包

溼性材料,橙汁（一個新奇士）,雞蛋,橙皮,乾性材料,燕麥粉,全麥粉,可可粉,舔菊粉,小蘇打,加料,各種堅果或果仁

綜合評分 7.2

蓮藕白蘿卜絲餅

餅

蓮藕,白蘿卜,瘦肉,糙米粉,燕麥粉,香蔥,生姜,生抽,鹽,香油,黑胡椒粉,油,大蔥

綜合評分 7.8

全麥果仁面包

面包

全麥粉,高筋粉,白糖,淡奶油,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,葡萄干,瓜子仁

綜合評分 7.3