做法

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  準備好原材料。

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  豬肉剁成肉末。

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  香蔥、大蔥、生姜切成末。

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  白蘿卜用刨絲器刨成絲，然後鍋里水燒開，放入蘿卜絲再次煮開後撈出。

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  白蘿卜絲撈出，加入肉末、香蔥末、大蔥末、生姜末，將蓮藕也用刨絲器刨成絲加入。（蓮藕刨絲的時候斜著刨，這樣刨出來的絲很短小，比直接切丁更方便和均勻）

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  加入糙米粉、燕麥粉拌勻，加入適量生抽、少許黑胡椒粉、適量鹽和香油，拌勻。（另外加一個雞蛋打入里面也不錯哦）

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  手上抹點油，做成圓餅狀。

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  電餅鐺刷上適量油，放入餅煎到兩面黃即可。

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  如果不需控油的，可以煎一會後在餅上再刷上少許油，煎得皮焦黃焦黃的。

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  成品圖。