全麥麪粉(沒有可以加低筋麪粉) 全部分類

【天然食材】100%全麥南瓜核桃肉桂快手面包
蛋糕
烤過的核桃,肉桂粉,紅糖,楓糖漿或蜂蜜,熟南瓜泥(見貼士1),全麥粉或發芽穀物粉或spelt flour,無鋁泡打粉,椰子油或特級初榨橄欖油(室溫),楓糖漿或蜂蜜,杏仁奶或豆漿或牛奶(室溫),細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,香草精,大號雞蛋(室溫)
綜合評分 8.9
【天然食材】100%全麥南瓜核桃肉桂快手面包
蛋糕
烤過的核桃,肉桂粉,紅糖,楓糖漿或蜂蜜,熟南瓜泥(見貼士1),全麥粉或發芽穀物粉或spelt flour,無鋁泡打粉,椰子油或特級初榨橄欖油(室溫),楓糖漿或蜂蜜,杏仁奶或豆漿或牛奶(室溫),細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,香草精,大號雞蛋(室溫)
綜合評分 7.3
柔軟好吃的夾餡麪包(中筋麪粉版)
麪包
酵頭:,中粉,水,酵母,主麪糰:,中粉,全麥麪包粉,牛奶,淡奶油,糖,全蛋液,鹽,奶粉,黃油
綜合評分 8.1
湯種全麥吐司~鬆軟,麥香十足
吐司
高筋粉,水,高筋粉,全麥粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,水,湯種全部,黃油,乾酵母
綜合評分 7.0
【Tartine Bread】天然酵種全麥葡萄乾歐包
麪包
葡萄乾,胡荽籽(coriander seeds),一份基礎全麥歐包麪糰(做法見步驟1連結)
綜合評分 7.6
湯種全麥吐司~鬆軟,麥香十足
吐司
高筋粉,水,高筋粉,全麥粉,細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,水,湯種全部,黃油,乾酵母
綜合評分 7.7
【Tartine Bread】天然酵種基礎全麥歐包
主食
酵頭,水(75華氏度/24攝氏度),全麥粉,中筋麪粉,鹽
綜合評分 9.9
【健康三餐】紫米椰香全麥快手面包
麪包
熟透的皮佈滿黑點的香蕉,大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的),無糖椰子奶或全脂牛奶(室溫),白醋,全麥粉,椰子粉(coconut flour),無鋁泡打粉,小蘇打粉,小豆蔻粉(cardamom)(沒有可省略),細海鹽或喜馬拉雅粉鹽,無糖椰子片(coconut flakes),熟紫米飯(或其他剩米飯),無糖椰絲,粗紅糖粒(選用但絕對點睛)
綜合評分 7.7
全麥少油的藍莓司康〔酸奶低脂版〕
早餐
中粉/全麥面粉*,泡打粉,鹽(咸司康1∼1.5 tsp),肉桂粉(可選), 喜歡的翻倍,白糖/代糖,****,冷黃油(固體)*,稠酸奶(希臘酸奶)*,楓糖漿/蜂蜜,牛奶,牛奶(刷表面),香草精(可選),喜歡的翻倍,藍莓/其他水果,*=小貼士
綜合評分 8.7
全麥雞蛋吐司
吐司
高筋粉(金像)(原方240克),全麥粉(馨爾嘜),細砂糖(原方15克),鹽(原方5克),奶粉,雞蛋,水(原方160克),乾酵母,橄欖油(原方12克)
綜合評分 8.8