八一結 全部分類

臘八粥

粥

糯米,黑米,花生,白雲豆,赤豆,核桃,蓮子,紅棗,米仁,桂圓肉,白木耳

綜合評分 9.1

戚風蛋糕 初入烘焙門好不容易的一課

烘焙

雞蛋,玉米油,牛奶（兩勺奶粉加適量水，牛奶是比較濃稠一點的）,細白砂糖（全用於打發蛋白）,低筋麪粉,白醋

綜合評分 7.1

開一鍋傳家老滷（開滷、養護及傳家大法）

滷

牛腱,八角（又名大料）,沙姜（又名三柰、山柰）,桂皮,草果,香葉,花椒,陳皮,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,冰糖,羅漢果,丁香,小茴香,幹辣椒,肉豆蔻,白蔻,甘草,煲湯調料球或紗布袋

綜合評分 8.5

湖南煙燻肉蒸臘八豆

蒸

湖南煙燻肉,臘八豆,蔥花

綜合評分 7.6

臘八蒜炒杏鮑菇

臘八節

臘八蒜,杏鮑菇,白砂糖,臘八醋,鹽

綜合評分 7.4

臘八蒜炒肥腸

臘八節

臘八蒜,肥腸,生抽,蠔油,老抽,蔥姜,八角,花椒,干辣椒,料酒,黃豆醬,油,香油

綜合評分 7.7

臘八蒜炒杏鮑菇

臘八節

杏鮑菇 臘八蒜 大青椒 紅甜椒 香蔥 油 生抽 鹽

綜合評分 8.7

臘八粥八寶粥--詳解技巧篇初學者包會

粥

大米,小米,小碴子,黑米,紅豆,黑豆,芸豆,薏仁米,花生,銀耳,大棗,枸杞,桂圓,葡萄干,核桃仁,冰糖

綜合評分 9.6

臘八節應景的臘味飯

臘八節

胡蘿卜,土豆,唐人神香腸,朝天椒,鹽、醬油,熱水,玉米胚芽油

綜合評分 8.8

臘八豆

臘八節

黃豆,生姜,干辣椒,鹽

綜合評分 8.2