八角50克 全部分類

抹茶芸豆餡冰皮月餅（Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas

中秋節

冰皮︰（參考君之的方子）,大米粉（粘米粉）,糯米粉,澄面（小麥澱粉）,無味植物油,牛奶,糖霜,抹茶芸豆餡︰,白芸豆,冰糖粉,無味植物油,熟糯米粉（或熟面粉）,抹茶粉

綜合評分 8.6

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

中筋面粉,花生油,　水,轉換糖漿,吉士粉,咸蛋黃,自制蓮蓉,雞蛋液

綜合評分 8.8

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,　水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 7.8

蘇式榨菜鮮肉月餅

月餅

油皮,橄欖油（豬油最正宗，黃油也不錯）,砂糖,水,中粉,油酥,橄欖油（豬油最正宗，黃油也不錯）,低粉,餡料,鮮肉,榨菜,生抽

綜合評分 8.7

榴蓮冰皮月餅的榴蓮餡

月餅

新鮮榴蓮肉（去核）,黃油,吉利丁片

綜合評分 8.8

冰皮月餅

月餅

冰皮材料,糯米粉,粘米粉,玉米澱粉,牛奶,玉米油,糖粉,熟糕粉,餡料,蓮蓉（紅豆餡或綠豆餡）

綜合評分 7.7

DIY之美味的起司蛋糕

蛋糕

雞蛋,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油

綜合評分 9.6

奶香曲奇

曲奇

黃油,蛋黃,淡奶油,低粉,高粉,玉米粉,糖

綜合評分 7.2

鮮奶油乳酪蔓越梅手撕包

外貌協會

…

綜合評分 9.2

紫薯蓮蓉月餅

月餅

新鮮紫薯,雀巢煉乳,全脂奶粉,建寧干白蓮子,細砂糖,紅糖,金龍魚玉米油,玉米油

綜合評分 8.1