八角大料 全部分類

掌門舅舅的油潑面

面

手工面,蔥花,蒜蓉,干辣椒面,大料（八角）,花椒,生抽,味精,青菜

綜合評分 7.7

下酒毛豆

下酒菜

毛豆,八角(大料),花椒,香葉,小茴香,蔥,姜,桂皮,小紅辣椒

綜合評分 9.1

芝麻肉絲

下飯菜

豬腿瘦肉,蔥,姜,八角（大料）,小茴香（山奈）,香葉,花椒,肉湯（或者水）

綜合評分 9.8

下酒毛豆

下酒菜

毛豆,八角(大料),花椒,香葉,小茴香,蔥,姜,桂皮,小紅辣椒

綜合評分 9.7

奪魂紅燒肉

家常菜

五花肉,八角大料,香葉,干辣椒,丁香,小茴香,花椒,草果,大蔥,姜片,豆筋棍/粉條,冰糖,料酒,醬油（生抽、老抽）,鹽,（蜂蜜）,（腐乳）

綜合評分 7.7

搞定博士的紅燒肘子

紅燒

豬肘子,八角大料,生抽,老抽,生姜,小蔥,白糖

綜合評分 7.2

鹵黃豆蘑菇雞蛋

鹵

黃豆,雞蛋,任意種類的蘑菇,八角,大料,香葉,花生

綜合評分 8.7

紅燒排骨茶樹菇土豆

紅燒

排骨,茶樹菇,土豆,蔥姜,八角大料干辣椒,老抽生抽糖料酒鹽,糖（或者蜂蜜，用蜂蜜味道更醇厚）。

綜合評分 7.3

三汁燜鍋

燜

雞翅,魷魚,墨魚丸,洋蔥,青紅椒,土豆,紅薯,千張,生姜蒜辣椒,八角，大料

綜合評分 9.6

紅燒排骨

紅燒

豬肋排,蔥,姜,白糖,醬油,八角,大料,水

綜合評分 8.8