蝦、花甲、雞全翅、五花肉,土豆、紅蘿蔔、紅洋蔥,金針菇、平菇、筍菇,蠔油、海鮮醬、排骨醬、冰梅醬,醬油、老抽、糖、生粉、鹽、雞粉,香菜、蔥、姜、蒜
綜合評分 7.4
肉類洗淨加鹽料酒生姜腌制
各類配菜切塊,不要太小塊啊,容易爛
醬汁這個是關鍵哦∼蠔油6勺 甜面醬4勺 番茄醬3勺 醬油2勺 辣醬1勺
鍋燒熱放油把蔥姜蒜大料八角入鍋炒香,加入配菜,蓋上禍害燜8分鐘左右,用鍋鏟反面輕推一下,不要糊鍋繼續燜5分鐘左右
將肉類材料平鋪在配菜上,將醬汁抹勻,蓋上鍋蓋,繼續燜10分鐘左右,用鍋鏟輕推,將所有食材都裹上醬料,繼續燜3分鐘左右,就可以開吃了^_^
全程無需加水∼蔬菜中有很多水分了∼ 醬料調試好了可以嘗一下,好辣的朋友可以多加一點辣,喜愛甜味的朋友可以加番茄醬∼ 肉菜腌制1個小時猜不多了,我每次雞翅都會一切二比較入味∼