八角山奈 全部分類

自制牛肉干

快手菜

牛肉,八角,山奈,鹽,油,花椒粉,五香粉,辣椒粉,白砂糖,味精

綜合評分 8.4

鮮辣孜然雙椒排骨

家常菜

精肋排,生姜切片,八角、山奈、香葉,豆瓣,啤酒,青、紅花椒,孜然,綠色二荊條,小米辣

綜合評分 8.5

回鍋肉

家常菜

五花肉,豆鼓,蒜苗,姜,郫縣豆瓣,八角,山奈,蒸魚鼓油,二金條,蒜切末,甜面醬,洋蔥,蔥

綜合評分 9.6

【餃子的廚房】川味紅油白斬雞

餃子

農家土雞公,白胡椒粉,土雞湯,八角,山奈,生姜,大蔥,香油,雞精,鹽,自制紅油,冰糖或白糖,炒香白芝麻,現烤花生米,花椒油或花椒面

綜合評分 9.9

火爆兔肚

快手菜

兔肚,泡野山椒,老姜,大蒜,韭黃,紅條椒,青條椒,八角、山奈、花椒,料酒、老抽、白醋、鹽,仔姜,木耳

綜合評分 8.6

鹽幫菜是這樣做鴨子的—子姜鴨

家常菜

土鴨,蓮藕,青椒,紅椒,老姜,生姜,蒜,豆瓣醬,泡椒,生抽,老抽,醋,料酒,花椒,八角,山奈

綜合評分 8.4

Q彈飽滿的香辣小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,青椒,紅椒,二荊條辣椒,小米椒,泡椒,七星幹辣椒段,仔姜,老薑,蒜瓣,大蔥,花椒,黃瓜,郫縣豆瓣醬,老抽,料酒,花椒粉,孜然粉,八角,山奈

綜合評分 7.3

川味紅燒肥腸面

紅燒

肥腸（半熟）,細鹼水面,薑片、蔥花、蔥段、蒜瓣、幹辣椒段、八角、山奈、桂皮、花椒,郫縣豆瓣醬,白菜幫子帶葉,精鹽味精、雞精、醬油、醋、花椒麪、油辣子

綜合評分 9.3

小煎鴨（鹽幫菜）

煎

嫩鴨,青椒（二荊條）,姜蒜，花椒,小米椒,泡椒,八角山奈,郫縣豆瓣醬,料酒，生抽，鹽，味精

綜合評分 7.2

Q彈飽滿的香辣小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,青椒,紅椒,二荊條辣椒,小米椒,泡椒,七星幹辣椒段,仔姜,老薑,蒜瓣,大蔥,花椒,黃瓜,郫縣豆瓣醬,老抽,料酒,花椒粉,孜然粉,八角,山奈

綜合評分 9.4