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凱特芒半個
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琺琅古法蔥烤豬排
烤箱菜
豬大排,澱粉,玉米油,生薑,蒜瓣,桂皮,月桂葉,八角,草果,辣椒 花椒,料酒(紹興花雕酒),米醋(或者白醋)),李錦記薄鹽生抽,李錦記祕製紅燒汁(或者老抽)
綜合評分
7.9
落葉古典巧克力蛋糕——好吃到讓人尖叫(附巧克力葉子的做法)
蛋糕
巧克力,無鹽黃油,鮮奶油,蛋黃,砂糖1(放入巧克力中),低筋麪粉,純可可粉,蛋白,砂糖2(打發蛋白用)
綜合評分
8.6
馬蘇裏拉芝士焗飯
焗飯
熟米飯,培根,玉米,青椒,紅椒,芽菜,馬蘇裏拉芝士,橄欖油
綜合評分
8.0
芒果糯米飯(紅米版)
甜品
糯米,紅米,芒果,糖,鹽,椰漿
綜合評分
9.0
紅棗葡萄乾蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,雞蛋,泡打粉,紅糖,色拉油,鹽,紅棗,葡萄乾,牛奶
綜合評分
9.8
純素烘培之廣式月餅
中秋節
轉化糖漿,梘水(約1.5ml),花生油,中筋麪粉,我用的棗泥餡,蜂蜜或楓糖漿,水
綜合評分
9.0
紫蘇醬
醬
紫蘇葉,乾貝,蝦米,蠔油,魚露,蒜,糖,油
綜合評分
9.0
木瓜山藥玉米湯
素菜
木瓜,山藥,玉米,胡蘿蔔,鹽,蘑菇精
綜合評分
8.0
木瓜薏米粥
粥
木瓜,薏米,蜜棗,大米,清水
綜合評分
8.3
陳皮排骨
家常菜
新鮮排骨,陳皮,薑片,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽
綜合評分
7.2
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