【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包(附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題) 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉(見貼士1),水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽(fennel seeds),白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽(poppy seeds) 綜合評分 8.6
Povitica千層核桃巧克力麪包 麪包 麪糰部分,中筋麪粉,白砂糖,酵母粉,鹽,無鹽黃油(融化的),大號雞蛋,香草莢或香草精,全脂牛奶(溫熱),餡料部分,無鹽黃油,全脂牛奶,核桃仁,白砂糖,可可粉,蛋黃,香草莢或香草精,其他用料,無鹽黃油(融化的,整形時抹面皮用),蛋清(入烤箱前刷麪包表面用),一張大布單子 綜合評分 9.4