制品類 全部分類

【奶類食驗】幾乎無豆味的豆奶No Bean Flavor Soy Milk

視訊菜譜

黃豆（最好是有機）,水

綜合評分 7.0

【奶類食驗】自制歐式黃油/發酵黃油（附打發黃油）

素食

精製椰子油,芥菜籽油或任何液體無味植物油,自制酸奶,海鹽,有機黃原膠,甜菜糖或任何甜味劑（打發黃油用）,大豆卵磷脂

綜合評分 9.2

Q版-國產007 所用過的11種肉類嫩化的方法大全★★★★★

大魚大肉

澱粉,料酒,雞蛋,啤酒,菜籽油,具體看下圖-----》

綜合評分 9.9

吸引眼球的另類粽子【糯米蛋】

粽子

材料,生鹹鴨蛋,糯米,幹香菇,五花肉,臘腸,調味料（醃五花肉的調料除外）,醬油,老抽,鹽,糖,水

綜合評分 8.5

快手菜必備：肉類（五花肉、雞翅）的醃製

快手菜

五花肉,雞翅,姜,米酒,生抽,白糖

綜合評分 9.5

肉類處理技巧：肉片肉絲這樣處理，炒起來更美味！

視訊菜譜

牛腿肉,牛裏脊,豬裏脊肉,黑魚片,蔥、姜、蒜,淨水,糖,鹽,蠔油,生抽,料酒,生粉,植物油,雞蛋

綜合評分 9.2

puff pastry（冷凍酥皮）版蛋黃酥（可類推至其他酥皮點心）

糕點

puff pastry,熟咸蛋黃,豆沙,生蛋黃,黑芝麻或其他你喜歡用于裝飾的堅果類

綜合評分 8.4

超下飯的各類小咸菜

下飯菜

各種能腌能泡的各類食材

綜合評分 9.8

類類ソ蛋包飯

家常菜

雞蛋,米飯,洋蔥,胡蘿卜,豌豆,青尖椒,橄欖油,紅椒,鹽,雞精,臘腸（別的也行如香腸等或不加也可）

綜合評分 8.3

類類ソ烤地瓜！

烤箱菜

紅薯,錫紙

綜合評分 7.1