好料理

刷面片用 全部分類

柔軟香甜的鮮橙巧克力手撕麪包
軟麪包
高筋麪粉,酵母粉,牛奶（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,大號雞蛋,高筋麪粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油（室溫）,無鹽黃油（室溫）,鮮榨橙汁,橙皮屑,白砂糖,苦甜巧克力豆,糖粉,鮮榨橙汁,橙皮屑,蛋黃（烤前刷表面用）
綜合評分 8.9
無油松脆司康
烘焙
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
綜合評分 8.0
酸酸甜甜華芙餅 (快手早餐,附送芒果花製作步驟圖)
酸甜
中筋麪粉,奶粉,椰糖(白砂糖),海鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,朗姆酒漬蔓越莓幹&葡萄乾(這個一定要加),溶化後的黃油(刷模具用)
綜合評分 7.4
鹹香乳酪麪包卷
烘焙
金像高粉,牛奶,奶油乳酪,全蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面用）
綜合評分 9.0
無油松脆司康
烘焙
低筋麪粉,馬鈴薯澱粉（土豆澱粉/片粟粉）,泡打粉,鹽,蛋黃,砂糖,煉乳,牛奶,黑芝麻粉（或磨碎芝麻或芝麻粉）,牛奶（刷表面用）
綜合評分 9.8
布里歐修橙皮面包（orange brioche）
麪包
高筋麪粉,鹽,乾酵母,綿白糖,無鹽黃油,蛋黃液（2個蛋黃+水）,橙皮,（刷面用）全蛋液,（表面裝飾）雪花糖
綜合評分 8.5
柔軟香甜的鮮橙巧克力手撕麪包
軟麪包
高筋麪粉,酵母粉,牛奶（90-100華氏度、32-37.7攝氏度）,大號雞蛋,高筋麪粉,白砂糖,鹽,無鹽黃油（室溫）,無鹽黃油（室溫）,鮮榨橙汁,橙皮屑,白砂糖,苦甜巧克力豆,糖粉,鮮榨橙汁,橙皮屑,蛋黃（烤前刷表面用）
綜合評分 7.2
無油奶香肉桂面包條
奶香
牛奶,高筋面粉,酵母,糖,雞蛋黃,肉桂粉,牛奶（刷表面用）,哦，忘寫鹽了,葡萄干也忘記寫了
綜合評分 8.7
“我愛面包機”ソ黃油卷
面包機
高筋面粉,鹽,干酵母,糖,無鹽黃油,牛奶,雞蛋,刷面用-牛奶,刷面用-雞蛋
綜合評分 9.9
巧克力大理石吐司
外貌協會
黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像面包粉,蛋黃,胚芽（可換奶粉）,淡奶油,湯種,細砂糖,干酵母,鹽,黃油（可換16克橄欖油）,高粉,水
綜合評分 9.9