刷面片用 全部分類

蘇式月餅(不輸給豬油黃油的植物油版本)
月餅
以下是原方一半量,☞油皮,普通麪粉,低粉,植物油,水,糖,鹽,☞油酥,普通麪粉,玉米澱粉,植物油,☞表面,蛋黃,芝麻,☞餡料,白芸豆,肉桂,紅糖,堅果,葡萄乾,新鮮西梅(中等大),冰糖
綜合評分 9.0
桃山皮月餅
月餅
桃山皮,月餅餡料,羊毛刷(刷水用),10頭50g月餅桶,10頭50g月餅花片,烤盤,烤箱
綜合評分 7.0
栗子塔
塔皮,黃油,鹽,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,塔餡,栗子(我在超市買的甘慄仁),黃油,黃糖,鮮奶油,香草精,玉米澱粉,蛋黃,蛋白(刷塔皮用),朗姆酒,黃糖
綜合評分 7.0
全麥粉椰蓉花朵麪包
麪包
,全麥粉,鹽,糖,酵母,雞蛋,牛奶,奶粉,黃油,刷表面用蛋液適量,表面撒椰蓉適量,〔椰蓉餡〕,椰蓉,糖粉,雞蛋,黃油,奶粉,買烤箱送的烤盤一個
綜合評分 8.0
巧克力大理石吐司
外貌協會
黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像麪包粉,蛋黃,胚芽(可換奶粉),淡奶油,湯種,細砂糖,乾酵母,鹽,黃油(可換16克橄欖油),高粉,水
綜合評分 10.0
黃油卷麪包
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,白糖,食鹽,奶粉,雞蛋,乾酵母,水
綜合評分 9.0
葡萄干司康Scone w. Raisin
司康
中筋面粉,泡打粉Baking Powder,糖,無鹽黃油,鹽,雞蛋,牛奶,葡萄干,蛋黃(刷表面用)
綜合評分 7.3
提拉米蘇蛋糕卷
蛋糕
#蛋糕體,全蛋,牛奶,玉米油,細砂糖,低筋面粉,可可粉,力嬌酒(榛子酒、百利甜酒)刷蛋糕用,#馬斯卡彭奶油餡,馬斯卡彭乳酪,細砂糖,肉桂粉,力嬌酒(榛子酒、百利甜酒),淡奶油
綜合評分 8.1
彩色冰皮月餅
月餅
糯米粉,澄粉(小麥澱粉),粘米粉,糖粉,色拉油,純牛奶,煉乳,奶黃餡十紅豆沙餡,可可粉,抹茶粉,果味粉,熟色拉油(刷模具用的)
綜合評分 7.5
彩色冰皮月餅
月餅
糯米粉,澄粉(小麥澱粉),粘米粉,糖粉,色拉油,純牛奶,煉乳,奶黃餡十紅豆沙餡,可可粉,抹茶粉,果味粉,熟色拉油(刷模具用的)
綜合評分 7.3