包子陷料 全部分類

上海生煎包子餡料、皮凍、面皮精準配比和制作工藝

煎

如下

綜合評分 9.1

花式奶香南瓜派（Meggle黃油試用報告）

奶香

派皮部分,Meggle黃油,細砂糖,全蛋液,低筋粉,陷料部分,南瓜泥,淡奶油,豆奶或牛奶,雞蛋,砂糖

綜合評分 9.9

豆腐包子

包子

北豆腐或老豆腐,香椿（出過水的）,辣椒油,鹽,色拉油,香油,蔥花,薑末,味精,五香粉

綜合評分 7.0

蘿卜絲粉條大包子

包子

白面粉,玉米面粉,開水,餡料,肉餡,色拉油,蘿卜,粉條,蔥、姜、十三香、鹽、,生抽

綜合評分 7.6

菜包子

包子

包菜,冬菇粒,姜末,堿、鹽、雞粉、五香粉,高筋面粉,泡打粉,溫水,油,砂糖

綜合評分 8.5

雞魚餡包子

家常菜

面粉等做包子皮,餡︰,雞肉末,魚肉,姜,鹽和醬油,麻油,建議加胡椒

綜合評分 9.3

烤箱版慄蓉(豆沙)陷

烤箱

剝殼板栗(泡發的紅豆),水,白砂糖,玉米油,黃油

綜合評分 8.0

西湖牛肉羹湯圓酥（烤架版）

湯圓

海霸王黑糯米黑芝麻湯圓,海霸王花生湯圓,家樂牌西湖牛肉羹湯料,中裕牌面粉

綜合評分 9.1

免烤抹茶椰蓉月餅

免烤

餅皮：,抹茶粉,熟麪粉,奶油,白芸豆餡,內陷：,白芸豆餡,奶油,熟麪粉,椰蓉

綜合評分 9.9

蘿卜絲餅 餡餅

餅

蘿卜,里脊肉,木耳

綜合評分 7.7