鬼臉南瓜派 派 材料（4個的量，每個派直徑為9釐米）,高筋麪粉50克,低筋麪粉100克,冷水30毫升,糖20克,鹽3克,黃油80克（用的時候再從冰箱中拿出來，不用提前拿出軟化）,南瓜餡兒的用量：,南瓜150克（帶皮）,黃油12克（提前從冰箱拿出來軟化）,糖25克,蛋黃半個,鮮奶油15毫升,朗姆酒5毫升,香草精幾滴 綜合評分 8.7
新奧爾良雞腿（自制放心醃料） 早餐 雞腿（去骨，帶皮）,paprika甜椒粉,黑胡椒粉,肉桂粉,咖哩粉,幹芥末粉,鹽,牛至葉oregano（新鮮/乾的都可以）,百里香thyme（新鮮/乾的都可以）,羅勒Basil（新鮮/乾的都可以）,蒜泥/大蒜粉,姜泥,蜂蜜,水,植物油 綜合評分 7.1
奶汁炖肉配檸檬刺山柑土豆泥 宴客 豬腿肉（大腿直接橫著鋸開帶皮和骨頭的）,大個黃洋蔥,大蒜,大個圓白蘿卜navet,大個胡蘿卜,鼠尾草,檸檬,脫脂奶,鹽，胡椒,橄欖油,澱粉,黃芥末醬Dijon mustard,切碎的鼠尾草,大個土豆,刺山柑caper,檸檬,鹽，胡椒,脫脂奶,黃油（可選） 綜合評分 9.1