天然酵種酒釀桂圓歐包 烘焙 100%水粉比黑麥天然酵種,全麥粉(或其他蛋白質含量高的面粉),溫水,酵頭,高筋面包粉,全麥粉(沒有可換成面包粉),小麥胚芽(沒有可省),鹽,紅糖,紅葡萄酒,溫水,黃油,胡桃仁、葡萄干、桂圓干,蕎麥粉、粗粒玉米粉 綜合評分 7.4
那不勒斯披薩 披薩 那不勒斯面團(下面有做法),聖馬爾札諾蕃茄醬(下面有做法),新鮮水牛馬蘇里拉奶酪(*注1),海鹽,特級初榨橄欖油,粗玉米面,00號面粉(*注2),溫水,壓榨新鮮酵母compressed fresh yeast,海鹽,聖馬爾札諾罐裝番茄(*注3),特級初榨橄欖油,海鹽 綜合評分 9.4