即發高活性酵母 全部分類

西瓜吐司——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品

吐司

鹽,即發乾酵母,水,黃油,紅曲粉,麪包粉,細砂糖,奶粉,蔓越莓,抹茶粉

綜合評分 8.8

歐風麪包（來自喬巴醬的方子改良，柏翠pe6280）

麪包

高筋麪粉或全麥麪包粉,牛奶或溫開水（加開水的麪包沒什麼味道）,蛋一個,糖,鹽,即發乾酵母,黃油

綜合評分 7.4

跟愛和自由一起做麪包の黃米麪包

麪包

酵頭,高粉,低粉,細砂糖,即發乾酵母,水,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,黃米餡料,黃米,水,細砂糖

綜合評分 9.7

醜八怪大理石軟麪包（中種）

麪包

高筋麪粉（新良）,牛奶,蛋白,耐高糖即發乾酵母,高筋麪粉（新良）,淡奶油,糖,無鹽黃油,鹽,可可粉

綜合評分 7.7

培根芝士麪包-老面

麪包

高筋麪粉,低筋麪粉,老面,室溫牛奶（夏天冷藏）,白砂糖,鹽,即發乾酵母,室溫雞蛋（夏天冷藏）,冷藏黃油,培根,馬蘇裏拉,全蛋液,馬蘇裏拉

綜合評分 9.2

煉乳土司

吐司

金象高粉,冰水,燕子即發乾酵母

綜合評分 8.0

【地中海風情】鮮香橄欖小餐包

早餐

高筋麪粉,水,橄欖油,綿白糖,橄欖,新鮮迷迭香,蒜,鹽,即發乾酵母,高筋麪粉,南瓜子

綜合評分 8.5

黑芝麻貝果

早餐

高筋麪粉,全麥麪粉,黑芝麻,細砂糖,鹽,即發乾酵母（低糖）,水,黃油,水,細砂糖

綜合評分 9.0

和風抹茶蜜豆菠蘿包

港式小吃

麪包粉,抹茶粉,奶粉,砂糖,冰水,全蛋液,鹽,即發乾酵母,軟化黃油

綜合評分 9.3

胚芽核桃麪包

烘焙

高筋麪粉,全麥麪粉,小麥胚芽粉,奶粉,即發酵母,細砂糖,鹽

綜合評分 8.1