熬糖版牛軋糖 零食 A料:蛋清,鹽,(原方是蛋白粉40克+礦泉水40克+鹽4克),B料:細砂糖,C料︰玉米糖飴(可以自己熬糖漿),細砂糖,礦泉水,D料:無鹽黃油,奶粉,去皮花生,可放入高溫液體的溫度計,刀,定型棍, 面杖, 膠墊,一次性手套,油紙,下面用料是為以後做抹茶和巧克力牛軋糖準備,其他配料同上,億特佳抹茶粉,法芙納可可粉 綜合評分 9.1
【終極烹飪課程】辣味牛肉沙拉 辣 西冷牛排,橄欖油,胡蘿蔔,小水蘿蔔,小西紅柿,薄荷葉,小洋蔥 shallot,青蔥,黃瓜,生菜,去皮花生,海鹽,胡椒,大蒜,辣椒,palm sugar 棕櫚糖,魚露,青檸檬汁 綜合評分 7.8