去頭龍蝦 全部分類

【曼食慢語】龍蝦兩吃——清蒸龍蝦和龍蝦粥

蒸

龍蝦,蔥,姜,蒜頭,細香蔥,香菜,生抽,醋,糖,白胡椒,白粥,蝦頭,姜,鹽,白胡椒,香蔥

綜合評分 9.5

小龍蝦炒飯

飯

小龍蝦頭,蔥,生抽,鹽,生薑,黃彩椒,米飯

綜合評分 8.0

麻辣小龍蝦

快手菜

小龍蝦,蔥,蒜,姜,幹辣椒,花椒,麻椒,鹽,糖,白醋,料酒,麻辣花生

綜合評分 9.1

龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto

西式

龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 8.9

鮮甜CP組合︰龍蝦雞煲（附“處理龍蝦”全視頻教程）

視頻菜譜

走地雞,活龍蝦,白貝,紅蔥頭,姜片,蒜,紫蘇

綜合評分 9.9

大聖龍蝦飯「廚娘物語」

蓋澆飯

小龍蝦,櫻桃蘿蔔,紅葉生菜,苦苣,雞蛋,蔥薑蒜,小米椒,調味料

綜合評分 9.3

龍蝦粥（波士頓龍蝦）

粥

波士頓龍蝦頭,洋蔥,香菇,菠菜

綜合評分 7.8

龍蝦粥（波士頓龍蝦）

粥

波士頓龍蝦頭,洋蔥,香菇,菠菜

綜合評分 8.8

十三香小龍蝦

宴客

姜,蒜,大蔥,八角,花椒,幹辣椒,青椒,小米椒,鹽,糖,料酒,郫縣豆瓣醬,蠔油,十三香,啤酒,小龍蝦

綜合評分 7.2

大聖龍蝦飯「廚娘物語」

蓋澆飯

小龍蝦,櫻桃蘿蔔,紅葉生菜,苦苣,雞蛋,蔥薑蒜,小米椒,調味料

綜合評分 9.0