只加入蛋白的細砂糖 全部分類

6寸原味戚風蛋糕

蛋糕

01 蛋黃,02 細砂糖,03 植物油,04 牛奶,06 蛋白,07 細砂糖,08 低粉

綜合評分 9.1

朝田晉平蛋糕卷-奶油奶酪夾心

蛋糕

蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心︰,奶油奶酪,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.3

朝田晉平蛋糕卷-奶油乳酪夾心

蛋糕

蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心：,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖

綜合評分 9.1

葡萄干肉松蛋糕卷

蛋糕

低粉,雞蛋,牛奶,玉米油,砂糖（加入蛋黃中）,砂糖（加入蛋白中）

綜合評分 7.9

棉花蛋糕

烤箱菜

低筋面粉,煉乳,黃油,細砂糖,全蛋液,蛋黃,蛋白,鹽,檸檬汁

綜合評分 8.3

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 8.9

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 7.9

“高帽子”巧克力棉花糖杯子蛋糕

蛋糕

黑巧克力屑,中筋面粉,原味希臘酸奶,冷的黑咖啡,可可粉,雞蛋,菜籽油,細砂糖,小蘇打,鹽,蛋白,蜂蜜,細砂糖,香草精,水,黑巧克力,菜籽油,果醬

綜合評分 8.9

8寸戚風蛋糕零失敗

戚風蛋糕

大雞蛋每個約65克,牛奶,色拉油,蛋糕粉,細砂糖 蛋白用,細砂糖 蛋黃用,玉米澱粉,檸檬汁,鹽,錫紙 包模具

綜合評分 8.8

教你做一個不塌陷不縮腰口感細膩的戚風蛋糕（八寸）

蛋糕

蛋白,細砂糖,檸檬汁,色拉油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低粉,玉米澱粉

綜合評分 7.1