可可粉、粉紅果粉 全部分類

ACA炫彩巧時代面包機試用報告

面包機

雞蛋,牛奶,黃油,細砂糖,酵母,ACA預拌粉

綜合評分 9.3

補腎烏發雜糧粥（黑芝麻版）

甜品

黑豆、紅豆、綠豆、薏米,黑米,燕麥米,燕麥片,小米,紅米,糙米,小麥米,紅棗,枸杞,桂圓,蓮子,黑糯米,何首烏粉,生黑芝麻,紅糖

綜合評分 7.7

全麥吐司

吐司

全麥粉,高筋面粉,清水,以上為中種,高筋面粉,干酵母,海鹽（精鹽減半）,細砂糖,奶粉,黃油,牛奶

綜合評分 8.4

雜糧葡萄乾麪包

麪包

高筋麪粉,全麥粉,湯種,葡萄乾,紅豆,紫米,燕麥,黃油,紅糖,鹽,乾酵母,水

綜合評分 8.9

覆盆子蔓越莓吐司

吐司

波蘭教頭：,高筋麪粉,全職牛奶,金燕酵母,主麪糰：,高筋麪粉,金燕酵母,淡奶油,覆盆子粉,鹽,細砂糖,無鹽黃油,蔓越莓幹

綜合評分 9.0

伊爾思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>

慕斯

<麪餅Biscuit>,蛋白,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,<潘趣酒Punch>,櫻桃酒,水,<覆盆子慕斯Mousse Framboise>,覆盆子果泥（樹莓果泥）,砂糖,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,鮮奶油（八分發）,冷凍覆盆子（樹莓）,<白巧克力慕斯Mousse Chocolat Ivoire>,牛奶,砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,可可含量28%的白巧克力,鮮奶油（七分發）,<裝飾>,鮮奶油（七分發）,覆盆子、紅醋栗、巧克力裝飾片

綜合評分 8.2

火龍果冰淇淋的做法

冰淇淋

奶油,細砂糖,牛奶,紅心火龍果

綜合評分 9.8

櫻花酸奶慕斯

慕斯

酸奶,淡奶油,吉利丁粉,砂糖,紅心火龍果,奧利奧,黃油,檸檬汁,鹽浸櫻花,水

綜合評分 9.8

覆盆子蔓越莓吐司

吐司

波蘭教頭：,高筋麪粉,全職牛奶,金燕酵母,主麪糰：,高筋麪粉,金燕酵母,淡奶油,覆盆子粉,鹽,細砂糖,無鹽黃油,蔓越莓幹

綜合評分 7.8

意式馬卡龍

烤箱

28*28金盤的量,材料1,蛋清,超細杏仁粉（粗的請過篩）,太古糖粉,色粉,材料2,蛋清,蛋白粉,砂糖,材料3,砂糖,清水

綜合評分 7.3