可可粉（鹼化） 全部分類

入口即化的曲奇

曲奇

黃油,起酥油,高筋麪粉,粟粉,奶粉,泡打粉,糖粉,鹽,香草精

綜合評分 9.4

廣式月餅用－自制轉化糖漿

月餅

白砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 7.7

北方傳統老式月餅（不加轉化糖漿版本）

月餅

皮料：,玉米油,雞蛋,白糖,麪粉,小蘇打,餡料：,玉米油,白糖,核桃（烤熟壓碎）,花生（烤熟壓碎）,熟黑芝麻（打碎機打碎）,熟白芝麻（打碎機打碎）,白麪或者糯米粉（炒熟）

綜合評分 9.5

廣式月餅之轉化糖漿

中秋節

檸檬汁,白砂糖,水

綜合評分 7.3

酥脆五仁月餅 | 無轉化糖漿 | 超簡易做法

月餅

普通麪粉,玉米油,糖,雞蛋,小蘇打,堅果自選：,腰果、杏仁、花生、瓜子、芝麻,杏幹、葡萄乾,熟糯米粉,啤酒/水+高度白酒,糖,玉米油

綜合評分 9.3

轉化糖漿 做月餅之前的準備事項

月餅

白糖,水,檸檬汁

綜合評分 9.6

入口即化的海棉蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,牛奶,色拉油,細砂糖,白醋

綜合評分 8.8

Q版-蛋的轉化藝術（多元化版）

家常菜

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綜合評分 9.6

寶寶蛋糕乾！入口即化

蛋糕

雞蛋,麪粉,水70,油,糖,玉米澱粉

綜合評分 9.1

香酥曲奇，入口即化

早餐

總統黃油,糖粉,鹽(一小撮),淡奶油,高筋麪粉,玉米澱粉,杏仁粉（榛子味換成榛子粉）,表面裝飾堅果碎和果乾,抹茶粉（抹茶味額外加）,香蔥碎（香蔥味額外加）

綜合評分 7.2