柳橙蒙布朗 【視】優雅烘焙 法式甜塔皮材料：無鹽奶油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋麪粉,泡打粉,杏仁鮮奶油材料：無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,酸奶油,脫脂奶粉,杏仁粉,栗子醬,君度橙酒糖漿配方：30波美度糖漿,君度橙酒,卡士達醬材料：鮮奶,白砂糖,香草棒,蛋黃,白砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,無鹽奶油,和慄醬,濃縮君度橙酒,栗子鮮奶油材料：和慄醬,栗子醬,無鹽奶油,濃縮君度橙酒,香堤鮮奶油材料:42％鮮奶油,白砂糖,香草精,組合及裝飾材料:烤慄,糖粉,糖粉（飾用糖粉） 綜合評分 8.5
橘子血橙慕斯 蛋糕 橙子（中等大小）,葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油 綜合評分 7.2
橘子血橙慕斯 蛋糕 橙子（中等大小）,葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油 綜合評分 9.2
藍色の海洋酸奶慕斯蛋糕 蛋糕 （蛋糕層)低筋麪粉,（蛋糕層)雞蛋,（蛋糕層)細砂糖,（蛋糕層)牛奶,（蛋糕層)色拉油,（蛋糕層)鹽,（果凍層）波士藍橙酒,（果凍層）雪碧,（果凍層）吉利丁片,（慕斯層）酸奶,（慕斯層）淡奶油,（慕斯層）細砂糖,（慕斯層）吉利丁片,（慕斯層）檸檬汁,白巧克力,巧克力模具 綜合評分 7.8
橘子餅乾和咖啡葡萄乾夾心餅乾 Thé Orange by 熊谷裕子 餅乾 【橘子餅乾】,- 餅乾麪糊,無鹽黃油,糖粉,牛奶,磨碎的橘子皮,杏仁粉,低筋麪粉,玉米澱粉,格雷伯爵茶葉（切細）,- 杏仁碎,【咖啡葡萄餅乾】,- 餅乾麪糊,- 酒漬葡萄乾,- 咖啡奶油夾心,無鹽黃油,糖粉,咖啡力嬌酒,即溶咖啡粉 綜合評分 7.5
橘子餅乾和咖啡葡萄乾夾心餅乾 Thé Orange by 熊谷裕子 餅乾 【橘子餅乾】,- 餅乾麪糊,無鹽黃油,糖粉,牛奶,磨碎的橘子皮,杏仁粉,低筋麪粉,玉米澱粉,格雷伯爵茶葉（切細）,- 杏仁碎,【咖啡葡萄餅乾】,- 餅乾麪糊,- 酒漬葡萄乾,- 咖啡奶油夾心,無鹽黃油,糖粉,咖啡力嬌酒,即溶咖啡粉 綜合評分 7.2