味精、鹽 全部分類

巴適四川火鍋湯底

火鍋

火鍋底料,幹朝天椒,花椒,姜、蒜,郫縣豆瓣醬,八角，香葉，草果,骨頭湯,油

綜合評分 9.5

大蒸肉丸

蒸

五花肉,雞蛋,蔥,姜,豌豆苗,枸杞,芡粉,味精,鹽

綜合評分 8.7

涼拌鯽魚

冷盤

鯽魚,姜,醋,香菜,蒜,油,味精,鹽,小蔥,料酒,花椒油,小米椒（青、紅）,重慶油辣椒醬,長辣椒（美人椒）,蒸魚豉油,折耳根（魚腥草）

綜合評分 8.2

重慶火鍋底料

火鍋

火鍋底料中的香料,丁香,八角,小茴香,草果,砂仁,三奈,拍草,白蔻,老蔻,桂皮,孜然,香果,香葉,火鍋炒制需要用到的原料,餈粑海椒（或幹辣椒）,豆瓣,料酒,醪糟,生薑,大蒜,花椒,豆豉,蔥,兌鍋用料（紅湯鍋底）,高湯,母油（什麼鬼我也不知道）,幹辣椒,花椒,雞精,味精（我也不知道為啥要2種）,老薑,醪糟,炒制好的底料,高湯（雞，老鴨，骨頭熬製）,兌鍋用料（清湯鍋底）,雞精,味精,鹽,黃瓜,平菇,午餐肉,大棗,枸杞,蒜，薑片,雞油,番茄

綜合評分 7.0

熗鍋面

面

面,木耳,松茸,雞蛋,大蔥,胡椒末,味精,鹽,老抽

綜合評分 8.2

滇味酸菜炒小瓜

快手菜

雲南小瓜,雲南酸醃菜,幹辣椒,大蒜,味精,鹽,生抽

綜合評分 9.6

松茸披薩

披薩

高筋麪粉,全麥粉,35度左右溫水,酵母,糖,鹽,油,松茸,香腸,青/紅甜椒,番茄,新鮮羅勒,現磨黑胡椒,白砂糖,味精,鹽,橄欖油

綜合評分 9.8

韓式大醬湯

韓式

大土豆,洋蔥,西葫蘆,金針菇,秀珍菇,豆芽,青椒,大蔥,豆腐,韓式大醬,韓式辣醬,味精,鹽

綜合評分 9.2

自制雜醬麪

面

手工面（粗點的棒子麪）,豬肉糜(肥七瘦三),大蔥,土豆,胡蘿蔔,青椒,洋蔥,姜,蒜,黃瓜,烏江榨菜,大醬（我的用蔥伴侶）,史雲生雞湯濃縮汁,六月鮮醬油,味精,鹽,食用油

綜合評分 9.7

蔥花饅頭

饅頭

夾心肉,筍乾,茭白,小蔥,泰椒或者泰椒做的辣椒醬,生抽,酒,味精,鹽,水

綜合評分 9.4