味醂（日本料酒） 全部分類

俠飯第二集之日式脆骨煎餃

日式

豬肉糜,白菜,脆骨,紅味增、胡椒粉、料酒、味醂、鹽、餃子皮,大蒜頭,大約可以包30個

綜合評分 9.3

洋蔥蒜香豬扒飯

飯

豬扒,洋蔥,蒜瓣,鹽,現磨胡椒,料酒,生粉,番茄醬,生抽,糖,味醂,香醋,水

綜合評分 9.9

松茸飯

飯

大米,松茸,二番出汁,淡口醬油,味淋,日式料酒

綜合評分 7.3

夏日綠茶茶湯蕎麥麪

面

日式清酒（料理用）,味醂 (mirin),日式醬油,日式昆布 (Kombu),柴魚片,蕎麥麪,綠茶茶葉,白芝麻（炒熟）,小香蔥,海苔

綜合評分 8.4

♡[日式]鹽雞叉燒♡——超簡單清涼下酒菜

日式

雞胸肉,粗鹽,砂糖,酒（味啉或料酒）,蒜頭（擦成細末）,姜（擦成細末）

綜合評分 9.3

糖醋排骨

糖醋

排骨,姜,料酒,生抽,醋,糖,老抽,水,八角

綜合評分 8.7

狐狸烏冬面

快手菜

烏冬面,油豆腐,魚板,幹裙帶菜,蔥,鰹魚昆布湯粉(Hon Dashi),味醂(Mirin),日式醬油,鹽

綜合評分 8.1

蒲燒鰻魚飯｜約翰的小廚房

快手菜

清水,昆布,木魚花,日本清酒,日式醬油,味醂,日式醬油,日本清酒,蜂蜜,蒲燒鰻魚,壽司米飯,芥末,蔥花,海苔絲

綜合評分 8.1

快手菜日本料理壽喜燒

日式

肥牛,金針菇,北豆腐,香菇,魔芋絲,茼蒿,味淋,日本醬油,黃油,糖,清酒或白酒

綜合評分 7.8

日式茄子

日式

茄子,木魚花,海苔,味醂,日式醬油,水,橄欖油

綜合評分 7.2