味醂（日本料酒） 全部分類

Gyudon 日本Beef bowl

日式

牛肉片,洋蔥,水,醬油,sake清酒,糖,mirin味醂,熟米飯,白煮蛋,糖醋薄切紅生姜

綜合評分 8.5

味增烤茄子（無油）

下飯菜

茄子,味增、砂糖、料酒

綜合評分 7.1

味噌烤蝦

烤箱菜

大海蝦,味噌,蜂蜜,料酒/清酒 (我用自釀的米酒),芝士,蔥花、黑白芝麻

綜合評分 7.6

日式味增煎鱈魚

日式

水,紅糖,煮食清酒,味醂,薑汁,味增,黃油,鱈魚扒

綜合評分 9.0

味噌烤鱈魚［Miso－baked cod］

烤箱菜

味噌,味醂,生抽,芝麻油,薑末,鱈魚,小蔥,香菜

綜合評分 9.3

《昨日的美食》之土佐醋拌花椰菜

日式

花椰菜,柴魚片,芝麻,蒸魚豉油,魚露,果醋,味醂

綜合評分 7.7

名古屋風手羽先唐揚（名古屋炸雞翅）

下酒菜

雞翅中,鹽,黑胡椒,片粟粉（日本馬鈴薯澱粉）,日本醬油（薄口）,味醂,料理清酒,白糖,現磨黑胡椒,芝麻

綜合評分 9.6

蒲燒鰻魚飯

飯

鰻魚,米飯一碗芝麻適量海苔適量香蔥適量,九陽KL32-17空氣炸鍋

綜合評分 8.3

日式雞翅∣美食台

日式

雞翅,鹽,黑胡椒,馬鈴薯澱粉,醬油,味醂,蜂蜜,大蒜泥,白芝麻

綜合評分 7.2

和風咖哩雞飯

日式

熱米飯,去骨大雞腿肉,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,薑末,西蘭花,醃製雞肉料：鹽、胡椒、咖哩粉、片粟粉,調味料：S&B牌咖哩粉、味醂、醬油、料理酒、鹽、胡椒粉,鰹魚粉,片粟粉,黑芝麻,紅薑絲

綜合評分 7.8