咖啡液（我用摩卡壺萃取的） 全部分類

我對牛軋糖的愛真真是純愛呀 | 沒有烤箱也要吃甜品NO.3

甜品

黃油,白色棉花糖,核桃或其他堅果,無鹽黃油,奶粉

綜合評分 7.6

濃郁柔美的Espresso - 【ＭＯｋＡ 摩卡壺】早餐咖啡

早餐

espresso 咖啡豆,楓糖,creamer 或牛奶,開水

綜合評分 8.0

記錄我用的蛋撻配方

蛋撻

牛奶,淡奶油,煉乳,糖,蛋黃

綜合評分 8.7

蛋撻---我吃過最好吃的蛋撻液

蛋撻

淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,煉乳

綜合評分 9.7

咖啡小白們如何在家里用料理機快捷的做出一杯可口的卡布奇諾

早餐

咖啡豆,奶粉,糖

綜合評分 7.8

酸爽泡菜雞蛋餅 這款餅我用的是泡胡羅卜，酸辣口味的。其實可以根據個人喜好隨意，新增的蔬菜也是個人愛好，可多可少！ 這餅大魚大肉後或酒後吃更爽口！

早餐

雞蛋,小蔥,胡蘿蔔——（酸辣）,大白菜葉

綜合評分 9.9

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9

咖啡曲奇（改編PH大師的維也納酥餅方子）

咖啡

黃油,糖粉,蛋清,滾燙的開水,速溶黑咖啡,煮熟的蛋黃,低筋面粉,大米粉

綜合評分 7.3

咖啡吐司-散發出星巴克的味道

吐司

高筋面粉,咖啡,咖啡渣,全蛋,黃油,鹽,糖,酵母

綜合評分 9.0

那些年我們一起吃過的無骨雞柳（附「斜切雞」圖解）

零食

雞胸肉,鹽,五香粉,白胡椒粉,料酒,色拉油,雞蛋（打散）,生粉,麪包糠,孜然粉,辣椒粉

綜合評分 9.9